Semplicemente Pepe Rosa: INDICE DELLE RICETTE

... Semplicemente le mie ricette...

FINGER FOOD

Fettunta

CREME, VELLUTATE E ZUPPE

Crema di broccoli con il formaggino

Crema di zucchine alle erbe fresche

Pasta e ceci

Vellutata di piselli e pancetta affumicata croccante

Vellutata di zucca

SECONDI DI CARNE

Salsicce, patate e pane arrosto

Sformato di pane e carne

QUICHE, TORTE SALATE & Co.

Cake cipolla e pancetta

Cake con bacon ed erba cipollina

Cake con fichi e prosciutto crudo

Cake con olive, timo e limone

Cake di farina di mais e semi di papavero

Quiche lorraine

Strudel di asparagi, ricotta e bacon

Torta salata con melanzane e zucchine
Torta salata con ricotta e pomodorini confit

INSALATE

Insalata fredda di cannellini, tonno e cipolline

PANE, PIZZE E FOCACCE

Focaccia con le olive

Pane all'aglio e alle erbe aromatiche

Pan carré home-made

Schiacciata all'olio

TORTE, CROSTATE & Co.

Banana Bread

Cake d'autunno con le mele

Cake di farina integrale con gocce di cioccolato

Cake marmorizzato alla fragola

Crostata di susine al profumo di cannella

Crumble cake di mirtilli e pere

Fondant al cioccolato e acqua di rose

Schiacciata con l'uva

Strawberry Caramel Cake

Torta al cacao, lavanda e olio d'oliva

Torta alle ciliegie e alle mandorle

Torta al cioccolato, nocciole e fava tonka

Torta allo yogurt e zucchero di canna profumata all'arancia

Torta allo sciroppo d'acero, yogurt e noci pecan

Torta al succo d'arancia, olio d'oliva e pinoli

Torta di grano saraceno

Torta di mele e more profumata alla cannella
Torta di pesche, yogurt e mandorle

Torta miele e rosmarino

Torta morbida alla Nutella

Torta nocciole e cioccolato

Torta rustica di zucca

DOLCI AL CUCCHIAIO

Composta di pere e spezie

Coppette di yogurt, panna e nutella

Crema al limone

Mousse al cioccolato

Tiramisù all'ananas

Yogurt greco con miele, cannella, noci pecan e chicchi di melagrana

Yogurt naturale con sciroppo di rose e petali di rosa canditi

GELATI E SORBETTI

Gelato alla fragola e semini di vaniglia

Gelato alla pesca

Gelato alla vaniglia

Gelato alle noci pecan e fava tonka

Gelato di albicocche
Gelato di fichi
Sorbetto alla Coca-Cola
Sorbetto alla fragola
Sorbetto al lampone
Sorbetto di melone

MUFFIN, CUPCAKE & CO.

Bocconcini estivi ai frutti di bosco
Butterfly cakes ai lamponi
Cuori morbidi alle albicocche
Cupcakes al rabarbaro e yogurt
Madeleines al cioccolato

BISCOTTI E PICCOLA PASTICCERIA

Befanini
Biscotti ai fiori di lavanda
Biscotti alle fragole
Biscotti burrosi alle noci pecan
Biscotti glassati all'arancia
Biscotti integrali al miele e olio d'oliva
Biscotti limone e rosmarino
Cookies cioccolato, fleur de sel e fragole essiccate
Cookies cioccolato fondente e zenzero candito
Pasticcini al limone con mandorle
Pasticcini delicati al profumo di rosa

MARMELLATE E CONSERVE

Confettura di fichi e mandorle
Confettura di lamponi
Giardiniera
Marmellata di albicocche
Marmellata di fragole
Marmellata di limoni e vaniglia
Marmellata di pere, noci e cannella
Marmellata di prugne

BEVANDE

Cioccolata calda alla vaniglia
Frullato di banana e noci pecan
Frullato di banana e nutella
Frullato di fragole e sciroppo di rose
Frullato di pesca bianca, gelato alla vaniglia e rose
Latte caldo alla vaniglia
Limonata frizzante
Sciroppo di menta
Smoothie banana, lamponi e limone

PREPARAZIONI DI BASE

Orecchiette home-made
Pasta brisée
Crema inglese

FRUTTA

Frutti di bosco freschi con crema inglese

Lamponi allo sciroppo di rose

INDICE DELLE RICETTE

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