Dopo aver assaggiato mela, pera e banana al naturale e poi in composte anche mixate tra di loro, Niccolò è passato al suo primo dessert alla frutta. La ricetta della merenda niccolesca arriva direttamente dalla nostra pediatra italiana. A seconda dell'umore e della stanchezza di mio figlio servo questa cremina col cucchiaino o col biberon, ma Niccolò preferisce mangiarla di gran lunga con il cucchiaino. Per lui nel biberon ci deve essere il latte punto e basta. ;) 

A seconda dell'età del vostro bambino e dei suoi gusti alimentari, potete anche sostituire il succo d'arancia con il latte, il biscottino granulato con due biscotti solubili e, eventualmente, togliere la banana e aggiungere più pera. Insomma, vedete voi. Il vostro piccino vi farà capire senza problemi cosa desidera per merenda! ;)

Care mamme, è con molto piacere che oggi vi parlo di un giovane marchio tutto italiano che nasce per vestire i bambini con la cura che meritano: miniLudO. miniLudO piace ad una mamma attenta, premurosa ed esigente, alla mamma di oggi, decisamente frizzante e con un gusto raffinato bon ton, che non segue le mode ma piuttosto esigenze senza tempo. Bè, chi non si riconosce in questa descrizione? ;) È la risposta alla modernità, ricordando il passato e l’importante tradizione sartoriale italiana, caratterizzata dall’attenzione ai dettagli e dalle rifiniture dei suoi prodotti, ma soprattutto dalla qualità. miniLudO nasce dalla voglia di riportare alla luce la tradizione italiana di qualità ed eccellenza. Un marchio italiano per bambini da 0 a 6 anni fatto di pura passione, materiali naturali ed eccellenti, capi rifiniti anche internamente, cura dei dettagli, packaging elegante e voglia di cambiare q.b. Insomma, qualcosa di davvero unico. 

In occasione di questo Natale miniLudo ha creato un’idea regalo unica: una piccola ed elegante box contenente ben tre accessori: un tenero e simpatico cappellino nanna, dei morbidi e caldi calzini e un’acqua profumata ideale per la pelle delicata dei più piccoli. Ed è proprio con questa box che miniLudO ha deciso di presentarsi a tutte voi lanciando un contest al quale, credetemi, non potete non partecipare. Cosa dovete fare? Correre subito sul loro sito! E buon contest a tutte!

Care mamme, vi presento la base di tutte le pappe: il brodo vegetale. Già perché dopo la frutta grattugiata (o i purè di verdura in alcuni paesi), ecco che arriva il momento della prima pappa con la crema di riso. 

Sono passati ben due mesi da quel pesto di olive verdi che vi ha tenuto compagnia per tutto questo tempo. E sì, di cose ne sono successe tante. Abbiamo messo i piedini nell'acqua fresca del Mediterraneo, abbiamo compiuto 4 mesi prima e 5 poi, ma soprattutto abbiamo preso la strada della grande avventura dello svezzamento. Abbiamo scoperto di amare mela e pera e di non gradire per niente la banana, mentre barcolliamo sulla primissima pappa. 

Niccolò osserva curioso i nostri piatti e qualsiasi cosa la sua mamma porti alla bocca. È impaziente di afferrare e assaggiare. Io, essendo il primo figlio, ci vado con i piedi di piombo, ma sono certa che sarà lui ad insegnarmi a lasciarmi andare. Non so cosa gli piacerà né cosa detesterà. Detterà lui i suoi tempi ed io lo accompagnerò ed imboccherò alla scoperta di questa magnifica cosa che è il cibo. Mamma e figlio insieme.

E dato che la mia attenzione è tutta dedicata a questo nuovo filone, ho pensato che fosse il caso di farla fruttare (visto che di frutta si tratta!). Eccoci qui, quindi, con una serie di ricettine dedicate ai piccini piccini. Ci troverete tutto: dalla prima compostina al celebre brodino vegetale. Troverete tutto quello che Niccolò approverà. Perché l'amore per il buon cibo è un viaggio che inizia da piccoli.

A Niccolò piace:

- fare grandi prove di sorrisi sdentati
- addormentarsi "koala style" sul suo babbo
- sgambettare continuamente
- chiacchierare con Dumbino

- ciucciare le etichette del suo elefante
- il ballo di Simone di Giuliano e i Notturni
- giocare e rilassarsi sulla sua sdraietta
- vedersi riflesso nello specchio insieme alla mamma
- e, infine, gli piacciono gli elefanti. sì, proprio così.

Un mese. Tondo tondo. Proprio come sta diventando il mio bebè. Ieri "baby semplicemente pepe rosa" ha festeggiato il suo primo complimese e noi con lui. Piccolò si sta trasformando in Niccolò molto rapidamente e non voglio perdermi neppure un minutino della sua crescita. Che cosa meravigliosa che sono i bambini... ♡

Mi dispiace, non ho ricette da lasciarvi per adesso. Sto imparando a fare la mamma, che non lascia spazio ad altri apprendimenti. Non ci sono quantità precise, procedimenti da seguire alla lettera né tempi da rispettare. È solo una questione d'istinto e di cuore. Tu e tuo figlio. Ed io non potrei chiedere di più. Vi abbraccio. 

And it was only me and you that made this three come out of two. 

Welcome Niccolò. ♡

Sono colpevole di aver dimenticato sia la Pasqua che il compleanno di "semplicemente pepe rosa". Perdonatemi, vi prego. I miei pensieri, colorati d'azzurro, vanno tutti in un'unica direzione… Manca così poco ormai che mi risulta davvero difficile occuparmi di qualsiasi cosa che non abbia a che fare con il nostro Niccolò, soprannominato "Piccolò" dal quel babbo to be che lo aspetta proprio tanto… ♡ Cucino poco, bloggo men che meno, ma giuro che ce la sto mettendo tutta per fare questo bebè! ;) E mentre aspetto di conoscere il mio bambino, vi lascio una "ricettina per mammine to be" ideale per le prossime colazioni e merende. Statemi bene. ♡

E siamo a tre. Tre centrifugati di frutta in meno di un mese. Potete perdonarmi? Portate pazienza dai… ;) Tra quello che non posso mangiare per la puppp e quello che non riesco a mandare giù per l'acidità di stomaco, capirete che non è che mi rimanga molto da mettere sulle pagine di questo blog. Fortuna che è arrivata la centrifuga. Comunque sia, tutta questa frutta mi mette una gran buonumore. :) Il centrifugato di arancia e kiwi è perfetto a colazione per iniziare la giornata con il piede giusto e una buona dose di vitamina C. Adesso, però, vi prometto una piccola pausa dai centrifugati, ok? ;) Buona settimana a tutti!

♡ Make time for yourself ♡

Carolina nel paese delle meraviglie, ovvero quello dei centrifugati. Ebbene sì ragazze, mi si sono aperte le porte di un mondo: divertente, goloso e salutare. Per il mio compleanno i miei genitori mi hanno regalato una fantastica centrifuga. Sognavo questo attrezzino da tempo, ma essendo già ampiamente dotata di gadget culinari non osavo chiedere di più. Standing ovation per i compleanni e per le mamme che sanno sempre cosa vuoi. E quindi eccoci qua a centrifugare come non ci fosse un domani. Considerando poi che mi hanno tolto cioccolata e tè, la mia merenda del weekend a questo punto è sempre fatta di succhi homemade. Non oso pensare come mi divertirò quest'estate… :D Quindi, se tra voi ci sono esperte di centrifugati, sono tutta orecchie e curiosa di sapere quali sono i vostri cavalli di battaglia. Avete anche qualche bel librino di ricette da consigliarmi? 

Ovviamente questo centrifugato finisce nel meraviglioso mondo delle ricettine per mammine to be, ma anche in quello delle ricette per i più piccoli. La dose da me indicata può essere sia per due persone che, volendo (ed io faccio così), per un enorme bicchierone. 

Quando è in arrivo il primo figlio le cose che servono sono davvero tante. Ma proprio tante: prodotti per la sua igiene e il bagnetto, per la cameretta, passeggino, vestiti, giocattoli,… E per quanto possiate essere di quei genitori che non vogliono esagerare riempiendo la casa di cose inutili, vi accorgerete comunque presto che ci sono una serie di prodotti ai quali non potete proprio rinunciare. E capirete anche che, per una sorta di strana legge, più l’essere umano è piccolo e più sono le cose di cui ha bisogno. Ah, e sono enormi. Un consiglio che mi sento di darvi è di non rimandare tutto all’ultimo mese. Perché? La stanchezza è tanta, la dimensione pure e perché questi cosini con un primo gesto di sconsiderata indipendenza possono decidere di nascere prima trovandoci totalmente impreparate.

In questi primi mesi di attesa mi sono resa subito conto di una cosa. Le classiche marche di prodotti per bambini non riscontrano il mio gusto. Non c’è un motivo particolare, semplicemente non mi piacciono. Così è iniziata una ricerca decisamente più mirata ed ho scoperto un piccolo mondo delizioso. Ed ecco che arriviamo a “Lista nascita”: un sito che propone solo prodotti di alta qualità e di design. Prodotti particolari che cercano di soddisfare le più svariate esigenze dell’essere genitori: eco-sostenibili, non convenzionali, utili, originali, in legno e materiali riciclati e sempre con un occhio di riguardo al design. Ma non è tutto. “Lista nascita” è il primo e-commerce in Italia che offre un servizio di lista nascita online. Funziona esattamente come le liste nascita che si possono fare nei negozi, ma è più comoda perché si fa via internet senza rimbalzare da una parte all’altra della città e ha prodotti decisamente più belli… ;) In più offre un servizio di consigli utili su idee regalo per neonati, aiutando così i neo genitori a ricevere i regali che realmente desiderano, senza il rischio di ricevere doppioni, oggetti che non piacciono o che resteranno inutilizzati. Insomma, consigliatissimo.

E la buona notizia è che per tutte le lettrici di semplicemente pepe rosa c’è uno sconto del 10%. Al momento del checkout vi basterà inserire il codice sconto SCSPROSA valido fino al 30/04. Buono shopping e buone pance a tutte!

♡ sometimes the littlest things take up the biggest space in your heart ♡

coming soon on may 2014

Un ringraziamento affettuoso a Silvia di Giochi di carta, che con delicatezza ha disegnato quello che abbiamo sempre sognato.

I sughi al pomodoro non sono mai abbastanza! Soprattutto quando si tratta di inventarne di tutti i colori per sfamare i più piccoli. Dopo la pomarola della mamma Gianna, vi propongo anche quest'altra versione (sempre della suddetta e di chi sennò?) da alternare all'altra a seconda di umore, necessità, voglia o ispirazione. Mio marito, sempre quello che non mangia niente nonché presidente onorario del club "Quelli che… La pappa NO!", le adora entrambe. Ed è tutto merito dei sughi al pomodoro della santa suocera se molti anni or sono i suoi piatti hanno assunto una colorazione, come dire, più decisa. Se l'ha fatto lui, possono farlo anche i vostri bambini. Provare per credere. E poi, mi raccomando, fatemi sapere! =D Questo sughetto è perfetto ed easy going anche per gli adulti, insomma ci mettete a tavola tutta la famiglia. Aggiungete o togliete il peperoncino a seconda dell'età dei figli e dei vostri gusti. 

Farina, uova, zucchero, estratto di vaniglia e latte. Avete mai pensato che ingredienti tanto semplici potessero rendere magica una torta? Bè, è possibile. Il dolce che vi propongo oggi è a dir poco sorprendente nella sua consistenza. Si tratta di una ricetta che sta letteralmente spopolando sul web, esattamente com’è successo per altri grandi classici. E il bello è che da Internet è passata alle riviste di cucina, dato che si trovava persino sull’ultimo numero di Sale&Pepe kids.

Il procedimento è a dir poco banale, fatto sta che in cottura otterrete una torta formata da tre strati di consistenze diverse. La base ha una consistenza solida, molto simile a quella del flan. Lo strato centrale è morbido e ricorda un budino, mentre la copertura finale sarà simile a un soffice pan di spagna, da renderete ancora più goloso con una spolverata di zucchero a velo. Realizzarla è un gioco da ragazzi, ma è necessario seguire una regola ferrea: aggiungere gli ingredienti in ordine, rispettando le indicazione della ricetta, altrimenti gli strati non si formeranno correttamente. Non ci credete? Forza, tutti in cucina!

... And round the neck of the bottle was a paper label, with the words "DRINK ME" beautifully printed on it in large letters... 

(Alice's Adventures in Wonderland)

Signori e Signore, a grande richiesta i petti di pello in crosta di patatine! Tadan! 30 - 40 minuti è il tempo che occorre per preparare un pasto goloso, divertente e originale. Volevo fare questa ricetta da quando l'avevo vista da lei, poi complici questi tre preziosi giorni di ferie e parecchio pollo nel congelatore ce l'ho fatta. Dato il poco tempo che occorre per prepararli e cuocerli in realtà sono fattibilissimi anche durante la settimana, ma il mio mood dei giorni feriali non è certo quello da esperimenti culinari. Il metodo è geniale, perché il pollo viene camuffato stra-bene e va a finire che li mangia anche chi, di solito, ne farebbe volentieri a meno... ;) Si possono preparare indicativamente con qualsiasi tipo di patatina. Io ho usato quelle classiche e anche una versione alla paprika. Mio marito ha preferito di gran lunga quest'ultime, mentre io la versione più soft. Adesso puntiamo a realizzare un'edizione con i Doritos... ;) Primo consiglio: abbondate con la quantità, perché non sono mai abbastanza. Secondo consiglio: se li mangiate con le mani (in versione finger food) intingendoli nel ketchup, magari mentre siete sul divano a guardare un filmone, sono ancora più porcelli. 

♡ Collect moments not things ♡

"Un piccolo ulivo?!" ha ripetuto lei perplessa perdendo di colpo quell'aria severa da doganiera. "Sì, una piantina..." ha ribattuto lui con quel suo fare ingenuo che lo caratterizza e che tanto mi dà sui nervi quando lo fa con me, perché ho sempre l'impressione che mi stia prendendo per il culo. Ecco, avete appena assistito ad una delle più ridicole conversazioni che la dogana di Chiasso ricordi. 

Mettetevi comodi che vi racconto com'è andata. Capita che rientri in Ticino con taaaanta roba. E, a noi, capita sempre. E può capitare che in dogana ti fermino per un controllo. Non ci succede mai, ma questa volta c'è una donna. E non è mica una novità che le donne sono più rompicoglioni degli uomini, qualsiasi lavoro facciano. Quindi, la doganiera ci ferma e ci chiede: "Niente da dichiarare signori?". Mio marito è svizzero e, come tale, non è geneticamente programmato per mentire. 'Gna fa proprio. A lui lo sgamano anche i finti zoppi che chiedono l'elemosina sul Ponte Vecchio. Sorride e questi ti si appiccicano come una patella allo scoglio finché non gli hanno fottuto qualche euro. Infatti alla doganiera risponde no, ma lo fa con quel tono che significa più o meno "ho un cadavere nel bagagliaio ma non posso proprio dirtelo. Scusami...". Al che lei, ovviamente, chiede: "Sicuri?". Lui, che già teme il mio cazziatone post dogana, si riprende: "Niente al di sopra della franchigia". Ed era vero, sacrosanto. Ma poi, lo dice. Giuro, l'ha detto. Riesce a dichiarare la merce meno opportuna che poteva dire tra carne, lasagne, pomarola, borsa porta computer per regalo cognata, camicia su misura, Call of Duty Black Ops II per Xbox 360, piumino, maglioncino, portafoglio, dadi vegetali bio e prodotto antimuffa per la doccia. Lui dichiara: "L'unica cosa... Abbiamo un piccolo ulivo". Per fortuna, la doganiera ci trova di un ridicolo più unico che raro. Due deficionti che con tutta 'sta neve scorrazzano in autostrada un piccolo ulivo. E ridendo lo ripete per vedere se ha capito bene.  E mio marito, palesemente infastidito, persevera spiegandole che un ulivo, insomma, è una piantina e conclude: "Si può portare, no?!". Lei, donna pragmatica, commenta: "Boh, vada però...".

Per la ricettina odierna ho preso spunto dallo scorso numero di "Sale&Pepe kids" apportando qualche modifica. Devo dirvi una cosa: domani compio 30 anni e sto già correndo ai ripari. Tant'è che ho già acquistato la mia prima crema antirughe per il contorno occhi. Ah, l'ulivo è un dolcissimo regalo di compleanno. ♡

♡ Tutti a casa: è l'ora della merenda! ♡