E con queste atmosfere natalizie da città del nord vi auguro una buona festa dell'Immacolata!

Ci vediamo venerdì!

I cupcakes migliori che io abbia mai mangiato in tutta la mia vita si trovano a San Francisco, esattamente da Kara's Cupcakes in, manco a dirlo, Ghirardelli Square. C'è qualcuna di voi che ha avuto modo di fare questo strepitoso assaggio? Credetemi ragazze, farebbero perdere il lume della ragione anche a chi di solito non li apprezza. I cupcake "fleur de sel", "vanilla chocolate" e "meyer lemony lemon" ce li ricordiamo come fosse ora...

Ma adesso non sono più in California. Direi proprio di no. Mi trovo a Londra. E dove si mangiano i cupcakes a Londra? Ovviamente da "The Hummingbird Bakery"! Il preferito da cavoliamerenda e dalla sottoscritta è il "carrot cupcake". Attualmente detiene l'oscar del dolcetto dell'autunno, ma si sa le stagioni cambiano e i cupcakes anche... So, stay tuned!

Comunque, la panetteria del colibrì ha pubblicato un meraviglioso libro. Intendiamoci: un must have. Se non l'avete correte ad infilarlo nel carrello di Amazon alla velocità della luce!

Scherzi a parte, è uno dei libri più belli che mi siano capitati sotto mano negli ultimi tempi (anche se temo che questa frase la ripeterò sovente). È suddiviso in 6 sezioni (cupcakes, cakes, pies, brownies and bars, muffins e cookies) che illustrano i grandi classici della pasticceria americana. Ci sono i red velvet cupcakes, la carrot cake, la coconut meringue cake, la pumpkin pie, la key lime pie, i brownie, i chocolate chip cookies,...

Ovviamente la mia ricetta odierna, proviene proprio da lì. So, keep calm and eat a cupcake...

Se cercate le classiche marche o i colossi inglesi Angel non fa per voi. Avete sbagliato linea della metro... Dovete prendere la rossa e dirigervi in Oxford Street! 

Lo shopping che si può fare da queste parti è un po' diverso. Lo chiameremo slow shopping.

1) PLANET ORGANIC: dimenticate NaturaSì. Il suo cugino inglese è decisamente più fornito. Si trova praticamente qualsiasi cosa... Come una vasta gamma di prodotti dairy free, gluten free, vegani, vegetariani, wheat free e certificati Fairtrade. Tutto è rigorosamente organic. Si tratta di un mini supermercato che prepara anche piatti per il pranzo. Se vi piace l'idea e avete la fortuna di trovare posto può valer la pena fare un tentativo.

Planet Organic, 64 Essex Road. Orari: lunedì - sabato 8:00 - 21:00, domenica 10:00 - 20:00.

2) LOOP: il paradiso per gli amanti della lana e dei ferri. Un posticino davvero carino dove regna un'atmosfera incredibilmente cosy. 

Loop, 15 Camden Passage. Orari: martedì - sabato 11:00 - 18:00, domenica 12:00 - 17:00.

3) PAPERCHASE: non saprei bene come definire questo negozio... Diciamo che si tratta di una forma fighissima ed evoluta della nostra cartoleria (sì, ma di quelle belle grandi, eh?!). È un posto che adoro e dove potrei trascorrere un'oretta senza accorgermi che il tempo passa. Le carte da regalo sono uniche e i biglietti impensabili e adatti ad ogni occasione (gli inglesi ci tengono moltissimo!). Ma non mancano i bento, e un sacco di cosine buffe e cute. Il negozio si trova all'interno della corte del centro commerciale, vicino ad un orribile ed enorme paio di ali d'angelo che non potete proprio non notare... 

Paperchase, N1 Center Unit 3 - 21 Parkfield Street. Orari: lunedì - sabato 9:00 - 20:00, domenica 10:00 -  19:00.

4) GILL WING: è uno di quei negozi che qua chiamano gift shop. E mai definizione fu appropriata! Non ve lo traduco, perché il concetto del gift shop (geniale!) non è traducibile da noi... Fatto sta che è un genere di negozio che adoro. Questo in particolare è veramente carino. Vende un po' di tutto, ma quel "tutto" è molto ricercato e divertente. Da non perdere le momiji message dolls che fanno parte dell'amato zakka design giapponese. Io ho iniziato a collezionarle... ;)
Gill Wing, 194 - 195 Upper Street. Orari: lunedì - sabato 9:00 - 18:00, domenica 10:00 - 18:00.

5) AFTER NOAH: vi dico subito che il sito polveroso non rende l'idea di questo gift shop (ancora!). Anzi, dovrei farlo loro presente... ;) Questo negozio sembra un bazar! Giochi in legno per bambini, biglietti, tazze, pirottini per muffin, nastri bellissimi, caramelle, vecchie insegne,... Da vedere!
After Noah, 121 Upper Street. Orari: lunedì - sabato 10:00 - 18:00, domenica 12:00 - 17:00.

Tra i miei propositi per l'anno prossimo (eh, guardate che bisogna iniziare a pensarci, perché non manca mica tanto...) c'è quello di fare più post a tema Londra. Sullo stile di questo e di quelli di Chelsea e Notting Hill. Che dite, vi aggrada la cosa??? Mi sono resa conto che da agosto ne ho fatti soltanto due. Mi sono completamente rincitrullita. Sapete qual è il problema?! È che quando vai a vivere in un posto per un anno tendi a rimandare un po' tutto, perché ti dici che avrai tempo a sufficienza... Poi, come una botta tra capo e collo, arriva il Natale e ti rendi conto che non hai fatto praticamente niente. Ed è panico. Comunque ricordatevi che cliccando qui, troverete altri post a tema London...

Care amiche e cari amici,

mentre starete leggendo queste righe, io sarò già in viaggio per la Svizzera... Curiose/i? Sì, lo siete di sicuro (e giustamente!)... Noooo, ma che vacanze?! Si tratta di altro...

Per i prossimi 3 mesi, la vostra Carolina avrà l'opportunità di frequentare uno stage lavorativo nella redazione di un settimanale. Quindi nei mesi di aprile, maggio e giugno il Ticino mi adotterà e si prenderà cura di me dandomi l'opportunità di intraprendere un'esperienza interessante e anche un bel po' di trekking... ;)

Non so come riuscirò a gestire il mio blogghino all'interno di questa nuova situazione. Spero di cuore di riuscire a farlo e, soprattutto, nel migliore dei modi (in parte mi sono già organizzata...).

Sappiate che, nel caso in cui i post dovessero diradarsi e i miei commenti da voi diminuire, non sarà per una mancanza di interesse, ma di tempo e di una connessione ad internet... Avrò solo bisogno di "prendere le misure" a questa mia nuova vita!

Nel frattempo ho pensato di farvi cosa gradita nel creare una mappa della mia città con quelli che sono i miei indirizzi preferiti per quanto riguarda lo shopping gastronomico, ma non solo... Nel senso che troverete anche quei luoghi in cui mi rifornisco di stampi di ogni genere, posate, piatti, tazze, stoffe e suppellettili varie... Va da sé che si tratta di una mappa in costante evoluzione e aggiornamento. E proprio per questo motivo, la potete trovare anche nella colonna di destra nella sezione dedicata ai vari link "... e altro".

Ed è così che vi lascio la mia mappa e vi auguro buono shopping!

A presto (spero!),

Carolina

4, Blenheim Crescent,

London

Tube: Notting Hill Gate oppure Ladbroke Grove

Una cosa che ho scoperto in questo mio soggiorno londinese è che, per quanto golosa io sia, le famose, glassate e colorate cupcakes non fanno per me...

Questa breve premessa serve a non sminuire la fama di questo posto tutto rosa che oltre a fare i suddetti dolcetti sforna anche le classiche torte americane. The Hummingbird Bakery è stato aperto con l'obiettivo di dare ai londinesi una valida alternativa alla pâtisserie francese e alle torte da supermercato.

Io e Matteo avevamo preso una chocolate cupcake ed una carrot cupcake che però abbiamo trovato un po' stucchevoli per i nostri gusti.

Ed è così che ho lasciato che questo posto entrasse nel mio cuore e nella mia cucina...