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lunedì 7 dicembre 2009

Cioccolata calda alla vaniglia


Cioccolata calda alla vaniglia


Questa cioccolata calda alla vaniglia sta accompagnando dolcemente le mie merende degli ultimi pomeriggi... È caratterizzata da un aroma speziato di vaniglia che la rende dolce, ma non stucchevole e da una consistenza meravigliosamente vellutata.
Mi raccomando, perché una cioccolata calda sia davvero buona sono necessari ingredienti di ottima qualità! Quindi, cioccolato fondente squisito (io mi sento di consigliarvi solo due marche: Valrhona o Lindt) e latte fresco intero.
Buone ciocco-coccole a tutti voi...

Ingredienti per 4 persone
125 g di cioccolato fondente
600 ml di latte fresco intero
1/2 stecca di vaniglia

Spezzetta il cioccolato in pezzi piuttosto piccoli. Versa il latte in un pentolino e aggiungi il cioccolato tritato. Taglia la stecca di vaniglia a metà e fai cadere nel latte i semini neri, grattandoli con un coltello. Mescola il tutto e porta a ebollizione.
Togli dal fuoco, dai una bella mescolata, versa nelle tazze e servi subito.

26 commenti:

essenzadivaniglia ha detto...

Che bello coccolarsi il pomeriggio con una bella tazza di cioccolata fumante e, nel tuo caso, dolcemente profumata!
Adoro la vaniglia, ovvio no?! ;-)

marifra79 ha detto...

Mi fa tornare in mente quando la preparavo assieme a mia madre...che bello!
Confermo è buonissima!!!UN ABBRACCIO

:: Anemone :: ha detto...

Meraviglia delle meraviglie Caro!! E che bella la foto, poi! Non ho ancora fatto colazione: tentatrice!!!!

Che bello, vero, l'inverno con le sue tazze fumanti?

Un bacione tesoro e buona settimana!
PS: mi piace molto molto molto la nuova navbar! WOW!

NIGHTFAIRY ha detto...

Che coccola..sublime..

Genny G. ha detto...

uno dei miei regalini di natale per le maiche

Scarlett: ha detto...

concordo in pieno con te !!!buon cioccolato di qualita' risultato eccellente....brava carolina e una bella tazza di cioccolata calda e' immancabile per un pomeriggio pieno di coccole...se poi la si beve vicino a un bel camino dove una fiamma arde continuo e riscalda anche il cuore...baci e buon inizio di settimana

vaniglia ha detto...

la aspettavo, sai?
:)

Marta ha detto...

almeno una volta all'anno bisogna concedersi una goduriosissima cioccolata in tazza...!Buona con la vaniglia!

Fiordilatte ha detto...

la foto è s-t-u-p-e-n-d-a!! Come cioccolata a me piace tanto anche la Vanchi :)

Carolina ha detto...

@ essenzadivaniglia: che piacere averti qua!
Immaginavo che tu adorassi la vaniglia... ;)
A presto!

@ marifra: già, proprio buona...
A presto!

@ Anemone: ti piace? Bene, bene...
Grazie per i complimenti!
Un abbraccio.

@ Nightfairy: coccolosissima...

@ Genny: mi fa piacere vederti passare da queste parti...
Buona giornata!

@ Scarlett: uh sì, un bel vecchio camino... Ah, come mi piacerebbe! Magari con una copertina sulle gambe ed un buon libro...
Un abbraccio!

@ vaniglia: ah sì?! ;)

@ Marta: solo una volta all'anno?! No, anche di più...
A presto!

@ Fiordilatte: mi fa piacere che ti piaccia!
Non conosco la Vanchi, ma rimedierò...
Un abbraccio!

Samantha ha detto...

Quando f freddo non c'è niente che coccoli di più di una bella cioccolata calda! E che non sia di quelle orribili già pronte ma di quelle vere, proprio come quelle ci preparava la mamma!
Ciao.

Wennycara ha detto...

Che dolci ciocco-coccole!
Trovo che la cioccolata calda in tazza sia un simbolo indiscusso dei pomeriggi invernali. E da adesso voglio proprio vedere come potremo farne a meno!
Mi piace questa tua proposta, nonchè presentazione ;)
Buona giornata,

wenny

cavoliamerenda ha detto...

l'intuito per lo chic di Carolina si fa ogni giorno più affilato... Cos'è quel bel fiore che campeggia chiaro sul cioccolato?
PS:ma una volta la offri una cioccolata calda a un'amica, sì...? =D

Alem ha detto...

oggi pomeriggio la faccio anche io. Ho voglia di coccole pomeridiane..

Carolina ha detto...

@ Samantha: è vero! Si tratta della coccola d'eccellenza con il freddo...
A presto!

@ Wennycara: non possiamo... ;)
Un abbraccio!

@ cavoliamerenda: tutte le cioccolate calde di questo mondo!!!
Quel bel fiore viene da una cioccolata calda che mi era stata offerta in un rifugio sulle montagne lucernesi. Non ho resistito...
Un bacio!

@ Alem: fammi sapere, eh?!
Buone coccole pomeridiane... ;)

Simo ha detto...

Oh Carolina....mi fai sognare...in questo momento il cielo è grigio e freddo, pioviggina e si sta bene al calduccio...come ne gradirei volentieri una bella tazza!

Olivia ha detto...

Che buona la cioccolata e che bella la foto.
Non mi capita spesso di mangiarla, o almeno quest'anno ancora no, e mai l'ho provata con la vaniglia. Quindi dato il periodo natalizio ed il freddo,è ora di iniziare!

Federica ha detto...

mi sembra di sentirne tutto il gusto e il profumo..la foto è meravigliosa! complimenti!

Carolina ha detto...

@ Simo: già, sembra nata per quando fuori piove...
Buonanotte!

@ Olivia: secondo me con la vaniglia è buonissima. Per niente stucchevole e aromatizzata al punto giusto... Perfetta insomma!
A presto!

@ Federica: grazie mille e buona serata!

Gunther ha detto...

una buona cioccolata calda è proprio quello che ci vuole in questi giorni

dada ha detto...

Mi hai scaldato il cuore e la testolina con questa cioccolata :-) Bella la foto, molto coreografica
Buona serata cara

Babs ha detto...

beh, che dire, qui ci si coccola in grande stile!

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Ciao Caro! Ero fuori e questa fantastica cioccolata me la sono persa... La foto è davvero ben riuscita e ne vorrei proprio una tazza per riprendere a lavorare dopo 4 giorni di ponte! Bacio
p.s. Come sta ruby?

tartina ha detto...

una vera e propia coccola pomeridiana!
quasi quasi lo studio diventa più sopportabile, eh? (quasi quasi...)
bacione, bella!

*

cavoliamerenda ha detto...

Cara Caro, sapessi come la prenderei volentieri una tazzina di quella tua cioccolata calda in questo pomeriggio grigio, umido e lungo...

PS: anche la Trish (Deseine) fa a cioccolata calda di sola panna e cioccolata, io devo essere l'unica eretica che ci mette anche il cacao e un po' di maizena mi sa...
Ma viene densa lo stesso fatta così?

Chenzhen 20160303chenzhen ha detto...

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