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martedì 1 settembre 2009

Caro settembre...





Settembre è il mese dei buoni propositi, del risveglio della città e della ripresa dei suoi ritmi frenetici, della scelta dei quaderni e del diario, dell'inizio di nuove avventure, della sveglia presto la mattina, del maglioncino la sera, e del compleanno della mia sorellina...
Buon rientro a tutti voi!


Gelato di fichi

Ingredienti per 4 persone
300 g di polpa di fichi (maturi e succosi)
150 g di latte
100 g di zucchero
il succo di mezzo limone

Sbuccia i fichi, metti la polpa nel frullatore assieme al succo di limone e frulla fino ad ottenere una purea. Unisci il latte e lo zucchero e amalgama il tutto mescolando bene.
A questo punto versa il composto nella gelatiera e lavoralo secondo le istruzioni.

26 commenti:

fiOrdivanilla ha detto...

Anch'io mi sto dando alla pazza produzione di gelati a go go !!
l'altro ieri ne ho fatto uno un po' particolare e l'ho trovato davvero delizioso. Dolce ma dolcementebuono :) gelato alle prugne gialle, miele, timo al limone e tè.

stamattina un altro.. vedremo come verrà:)
intanto penso a questo tuo ai fichi, che sono così buoni.. e credo sia di quella consistenza amabile.. così cremosa, dal sapore dolce.. da non poterne fare a meno fino a che non si ha finito la propria porzione!
Auguri alla tua sorellina.. ma quand'è stato? Ieri o oggi? No perché magari abbiamo fatto gli anni lo stesso giorno!! Ieri era il mio compleanno :)

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Buongiorno! AMMAZZA CHE BUONOO il gelato ai fichi... Io sono pigra nel'usare la gelatiera e quest'anno non mi sono cimentata molto. Già!oggi Primo settembre tempo di programmi e soprattutto tempo di mettere tanta buona volontà nel lavoro e nello studio. Ti auguro un mese splendido!

Elisakitty's Kitchen ha detto...

AUGURI MANUELA non sapevp che ieri fosse il tuo compleanno!

Carolina ha detto...

@ fiOrdivanilla: che buono che deve essere il tuo! Pensi di postarlo? Sono molto curiosa di vedere la ricetta e anche il gelato...

Hai ragione la consistenza è davvero cremosa.
No, il compleanno di mia sorella è tra un bel po', il 20 con esattezza.
Ancora auguri Manu...
Buona giornata!

@ Elisa: che piacere scambiarsi di nuovo i commenti! Anche tu mi sei mancata in questo mese...

Mi sbaglio o a settembre c'è anche il tuo di compleanno?
Un mese splendido anche a te...
Un bacio!

Fra ha detto...

E' vero settembre dà il via a un nuovo inizio e questo gelato rappresenta perfettamente questa transizione catturando nella sua cremosità e freschezza gli ultimi stralci dell'estate e abbinandoli al frutto settembrino per antonomasia

Claudia ha detto...

Buonissimo il gelato gusto fichi!!!!!! bravaaaaa.. slurppppp .. bacioni e buona giornata :-)))

Fiordilatte ha detto...

E' anche il tempo degli esamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii uffa :P
Vabbè mi consolo con i vostri gelati!
Buona giornata caro! Io vado a studiare :'(

Juls ha detto...

eeeeehhhhiiii! cominciamo con un buon proposito, quello di incontrarci?? magari anche questo weekend, che dici??

Carolina ha detto...

@ Fra: come hai ragione... Concordo su tutta la linea!
A presto cara Fra!

@ Claudia: grazie, anche a te!

@ Fiordilatte: e il tempo della tesi...
Da oggi in poi mi sottopongo a rigorose sessioni di lavoro per la tesi, per cui ti capisco...
Anche io vado a studiare,
un bacio!

@ Juls: mi piace questo "buon proposito"! Fossero tutti così!
Dunque, fammi pensare... Io (forse) potrei sabato... Tu come sei messa?

Elga ha detto...

Gelato di fichi? Incredibile a dirsi, da provare!

Susina strega del tè ha detto...

Buono!!!! Da farsi immediatamente!!!!!! Quest'anno ho quasi fuso la gelatiera!!!!

Scarlett: ha detto...

Mamma mia Carolina ma che bei gelati ci hai proposto quest'annno,poi tutti dal sapore e dai colori delicati...ed hai proprio ragione a dire che settembre e' il mese dei buoni propositi...l'importante poi e' farli!!ciao buona settimana

Lisa ha detto...

anche io sto facendo tanti tanti gelati, danno un sacco di soddisfazione, bravissima il tuo è ottimo!!!! lisa

Micaela ha detto...

Io adoro il mese di settembre!!!
Buonissimo il gelato ai fichi, sembra cremosissimo! auguri alla sorellina!! :-P

Maya ha detto...

Ciao Caro... ma lo sai che l'ho assaggiato proprio ieri in una gelateria in centro e sono rimasta folgorata....! è divino!

Carolina ha detto...

@ Elga: ma dai ti sembra così strano?! Buffo...
A presto.

@ Susina: a chi lo dici! La mia ha alzato bandiera bianca!
A presto!

@ Scarlett: sì, l'importante è mantenerli...
Grazie per i complimenti!

@ Lisa: grazie cara e a presto!

@ Micaela: anche io lo adoro... Mi piace molto l'autunno.
Buon pomeriggio!

@ Maya: mi fa piacere... Anche a me piace tantissimo!
A presto!

dada ha detto...

Più simbolico di cosi'. Carolina questa foto è magnifica, dà l'idea della cremosa dolcezza. Si dice sempre che le foto di cucina (che trovo difficili da fare) non devono essere solo belle ma dar voglia di "mangiarle". Ci sei riuscita appieno :-) Buona serata
P.S. Ti ho dedicato un premio-meme, se hai voglia di rivelarti...

lenny ha detto...

Mi credi se ti dico che oggi ho preparato un gelato di fichi, non ancora pubblicato?
Telepatia o esubero di questi dolcissimi frutti?
Nel mio caso entrambe le cose :))

katty ha detto...

gnam gnam!!! che buono!!! baci e buona notte!!

Carolina ha detto...

@ dada: grazie per i complimenti... Ma che cara che sei! Mi fa piacere di esserci riuscita. Purtroppo le foto non riesco mai a farle come vorrei e finisce che non sono mai soddisfatta... Pazienza, imparerò!
Grazie per il meme.
Buonanotte!

@ lenny: utilizziamoli finché ci sono! Giusto!?
E dimmi, era buono? Come lo hai fatto?
Buonanotte anche a te.

Wennycara ha detto...

Settembre, quanto lo adoro!
I commenti riguardo alla ricetta sono scontati: oramai ti ho eletta a maestra gelataia (la prossima estate magari me li fai assaggiare, così diventerai la mia maestra gelataia preferita, ne sono sicura ;))...
più che altro... che bel cucchiaio! invidia! non dirmi che hai un servizio intero così decorato...
buona giornata,

wenny

Federica ha detto...

questo mi manca nella mia lista di gelati!! segnato!
complimenti!

salsadisapa ha detto...

aaaaaaaamo il gelato ai fichi! in genere li faccio cuocere per 5 minuti con lo zucchero: mi sembra che il gelato venga più saporito. provaci se ti va! :-) auguri alla sorellina! baci!

Carolina ha detto...

@ Wennycara: a chi lo dici! Per me l'autunno è magico...
Maestra gelataia?! Wow... È impegnativo! Ben venga l'assaggio del gelato per la prossima estate... ;)
Riguardo al cucchiaino: no, purtroppo non è mio. Il servizio è di Matteo e apparteneva ai suoi nonni paterni. Tutte le volte che lo utilizzo rimango incantata a guardarlo...
Buona serata!


@ Federica: bene, mi fa piacere...
A presto!

@ salsadisapa: aaaaanche io!
Proverò sicuramente la tua versione, perché mi hai incuriosita.
Grazie di essere passata di qua e a presto!

Certain Creatures ha detto...

questa ricetta è perfetta.. in giardino ho ben due alberi di fichi e non ho mai pensato di fare il gelato ai fichi!!! sarà buonissimo immagino! belle le prime due foto.. e grazie della ricetta!
Francesca
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Lady Cocca ha detto...

Gelato di fichi...mmmmhhh...sai che non l'ho mai provato??? deve essere ottimo!!!
baciiii

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