Farina, uova, zucchero, estratto di vaniglia e latte. Avete mai pensato che ingredienti tanto semplici potessero rendere magica una torta? Bè, è possibile. Il dolce che vi propongo oggi è a dir poco sorprendente nella sua consistenza. Si tratta di una ricetta che sta letteralmente spopolando sul web, esattamente com’è successo per altri grandi classici. E il bello è che da Internet è passata alle riviste di cucina, dato che si trovava persino sull’ultimo numero di Sale&Pepe kids.

Il procedimento è a dir poco banale, fatto sta che in cottura otterrete una torta formata da tre strati di consistenze diverse. La base ha una consistenza solida, molto simile a quella del flan. Lo strato centrale è morbido e ricorda un budino, mentre la copertura finale sarà simile a un soffice pan di spagna, da renderete ancora più goloso con una spolverata di zucchero a velo. Realizzarla è un gioco da ragazzi, ma è necessario seguire una regola ferrea: aggiungere gli ingredienti in ordine, rispettando le indicazione della ricetta, altrimenti gli strati non si formeranno correttamente. Non ci credete? Forza, tutti in cucina!

♡ La torta che avete sempre sognato per rendere ancora più dolce il vostro weekend ♡

È tempo di "simply girly" settembrini. Cambiano i colori, le ispirazioni, le necessità e anche i desideri. Ed ecco che, allora, lentamente lasciamo andare l'estate per affacciarci dentro l'autunno. Io, sinceramente, vorrei aspettare ancora un attimo visto che la prossima settimana sarò in ferie. Vi lascio con questo "simply girly" e vi dò appuntamento a giovedì 26 settembre... :)

1. Abito Zara. Nella collezione autunnale di Zara ci sono tanti vestiti con belle fantasie fiorate dai colori autunnali. Personalmente le preferisco persino a quelle estive che trovo un po' troppo sgargianti per i miei gusti. In particolare adoro questo abito. Sarai mio. 
2. Stivali Hunter. Niente fa più autunno di un bel paio di Hunter. Anche se, con la piega che ha preso il meteo negli ultimi anni, direi che la stagione delle piogge - aka primavera - ci farà sicuramente ammortizzare la spesa! ;) Per saltare con stile nelle pozzanghere.
3. Vested Interest di Essie. Una delle doti migliori dell'autunno? Ricominciare a mettere assiduamente lo smalto alle mani. D'estate avendolo già sui piedi, preferisco lasciar perdere e così ne approfitto per portare le unghie corte e lasciarle respirare. Sono sincera, la prima collezione lanciata da Essie per l'autunno non mi ha fatta impazzire. Anzi. L'unico che mi ha colpito è questo smalto grigio con una punta di verde. Decisamente interessante. 
4. iPhone Case di Ted Baker. L'angioletto che è in me sussurra di non comprarla, perché nel giro di qualche settimana mi dovrebbero cambiare l'iPhone. Mentre il diavoletto urla a gran voce e batte i piedi per averla. Scherzi a parte, non la trovate bellissima? Secondo me è perfetta. Speriamo che il nuovo iPhone stia in questa cover... 
5. Le Pliage Cuir di Longchamp. Lo scorso Natale mio marito mi ha regalato (su richiesta eh!) la mia prima le pliage cuir. È stato colpo di fulmine ed ho capito subito che sarebbe nata una lunga storia d'amore. Credo che non sia facile trovare la borsa perfetta per noi, quella su misura. Io l'ho trovata. Adesso non mi resta che ampliare la gamma di colori. Questo bel "bilberry" sarebbe un ottimo punto di partenza. Bilberry Fall. 
6. Collana Accessorize. Avete visto la nuova collezione autunnale di Accessorize? Niente male. Anzi, alcune cose sono davvero carine. Le cosiddette "statement necklace" continuano ad andare alla grande e quindi eccovi qua una proposta. Per esagerare senza sperperare. 

Sono un paio di anni che vorrei parlarvi del brand Tine K Home, ma la difficile reperibilità dei suoi prodotti mi ha sempre fatto rimandare. Poi, finalmente, ecco che i suoi oggetti hanno iniziato a spuntare nelle vetrine di qualche negozio. Insomma, era venuto il mio momento!

Questo marchio danese di arredamento e oggettistica per la casa nasce nel 1999 da un'idea di Tine Kjeldsen e suo marito. Le collezioni si basano sulla passione della designer per culture diverse, dolci ricordi di viaggio, storie e belli oggetti. La collezione include tessili, mobili d'arredamento e accessori nati dalla creatività di Tine o da spunti raccolti durante i numerosi viaggi in Vietnam, Marocco, India,... La passione per i colori freddi e la tipica semplicità scandinava danno vita ad oggetti affascinanti capaci di dare vita ad ambienti caldi, accoglienti e unici. "È il contrasto tra chiaro e scuro che crea stile e atmosfera - racconta Tine Kjeldsen -. Spesso i colori scuri provengono da oggetti antichi, mobili e tappeti dell'Est. Amo i pezzi che hanno una storia, che sono diversi perché realizzati a mano e che non si trovano in Danimarca". Cliccate qui per i rivenditori italiani e qui per quelli svizzeri. E, se vi interessa, potete anche dare un'occhiata al video di presentazione. 

Lo so, è il secondo smoothie in una settimana. Ma d'altronde, questi sono gli ultimi giorni utili per darsi al frullatore. Tra poco le temperature caleranno, la frutta diventerà meno golosa e gli smoothie estivi andranno in letargo fino a maggio. E dai ragazzi, godiamoceli ancora un po'! E poi ve l'ho detto che mi sono letteralmente innamorata delle ricette contenute in quel librino... ♡
Un'ultima cosa. Vi siete ricordati di partecipare al contest #scrivilatuastoria di Trollbeads? Non l'avete ancora fatto? Vi ricordo che avete tempo fino al 31 dicembre e che i premi sono a dir poco fantastici.

Inizio questo post confessandovi che non vedevo l'ora di ritrovarvi. Tutti. Dal primo all'ultimo. Spero che abbiate trascorso delle buone vacanze. Avventurose o rilassante che siano state. Pronti per ricominciare? Avete già fatto la lista dei buoni propositi? Io ne ho già abbozzato qualcuno, sperando di riuscire ad arrivare almeno fino a Natale... ;) Ho tanti progetti in ballo, chissà quali andranno in porto. Ma prometto che vi terrò aggiornati. Per ora acqua in bocca, mica portarsi sfiga da soli! :D

Per ricominciare ho scelto i colori e uno smoothie pieno di vitamine. La ricetta è tratta da "Smoothies" di Estérelle Payany della Guido Tommasi Editore, che ho acquistato quest'estate. Va bene che sono di parte perché sapete quanto adori frullati & co., ma trovo questo librino delizioso e ve lo consiglio vivamente. Non è un caso se ho scelto lo "smoothie vista lunga" per cominciare. Durante l'università, la mia vista ha subito un crollo pazzesco. Se fino al liceo ero un falchetto, adesso sono una talpa. Di quelle attempate però. Tant'è che quando due anni fa ho dovuto rinnovare la patente (sorvoliamo sullo shock di aver scoperto di averla ormai da dieci anni), dopo aver scazzato le primi dieci lettere il medico ha esordito con un: "Signorina, perché non proviamo con gli occhiali da vista?". Verdetto finale: obbligo di guida con lenti. Maledetta università. Vabbè questo per dirvi che, come scritto nel libro, gli antiossidanti dei mirtilli sono famosi per i loro benefici effetti sulla vista. Tant'è che durante la Seconda Guerra Mondiale, erano una presenza fissa nel menu dei piloti d'aereo per migliorare la loro visione notturna. Io sarei infinitamente grata ai mirtilli anche solo mi migliorassero quella diurna... ;)