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giovedì 26 aprile 2012

Panna cotta al sambuco con fragole fresche


Pannacotta al sambuco con fragole fresche


Magic is something you make... 



PANNA COTTA AL SAMBUCO CON FRAGOLE FRESCHE

Ingredienti per 4 persone
  • 3 fogli di colla di pesce Paneangeli
  • 500 ml di panna fresca liquida
  • 1 baccello di vaniglia
  • 200 ml di sciroppo di fiori di sambuco bio
  • 250 g di fragole
Ammorbidisci la gelatina in acqua fredda. Apri il baccello di vaniglia, preleva i semini e mettili in un pentolino nel quale avrai versato anche la panna. Porta a ebollizione la panna con il baccello di vaniglia e i semini. Elimina il baccello. Unisci 120 ml di sciroppo di fiori di sambuco. Strizza la gelatina e falla sciogliere nella panna mescolando bene. Filtra la panna e versala nei bicchierini. Metti in frigo per almeno 4 ore. Pulisci le fragole e mescolale con lo sciroppo rimasto. Al momento di servire distribuiscile sopra la panna cotta.

lunedì 23 aprile 2012

Bloomingville


Bloomingville


La Bloomingville è un'azienda danese (ma va?!) nata nel 2000. Ecco, io ormai quando sento dire "è un'azienda danese"parto già con l'idea di un qualcosa di affascinante. Infatti, trovo che la maggior parte dei loro prodotti siano davvero belli. Lo stile unico Blomingville è una miscela di materie prime con un tocco nostalgico-scandinavo e riproduzioni di pezzi del brocante francese ispirati ai tempi passati. Insomma, prodotti handmade in stile nordico e moderno vintage. Dando, un'occhiata alle foto riuscirete a capire perfettamente quello che credo di non essere riuscita a spiegare! ;)
Trovo molto belli i prodotti per la cucina, così come quelli da outdoor living. Insomma, non saprei davvero scegliere... Qui, comunque, potete sfogliare il loro bel catalogo e lasciarvi ispirare per la prossima estate.

giovedì 19 aprile 2012

Whities con fragole fresche


Whities con fragole fresche


All happiness depends on a leisurely breakfast... 
Have a cosy weekend my friends!


WHITIES CON FRAGOLE FRESCHE

Ingredienti per 2 persone
  • 25 g di burro
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 1 uovo
  • 50 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 1 pizzico di sale
  • 40 g di farina
  • 250 g di fragole
  • zucchero a velo per decorare
Sciogli il burro in un pentolino. Trita il cioccolato e aggiungilo al burro. Lascialo sciogliere. Sbatti l'uovo, lo zucchero, il sale e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto chiaro. Aggiungi il burro e il cioccolato. Mescola bene. Aggiungi la farina e dai una bella mescolata fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa il composto negli stampini. E inforna i mini dolcetti a 180° per 10 minuti. Sforna e lascia raffreddare nello stampo prima di sformare. Una volta freddi servili accompagnati da fragole fresche.

lunedì 16 aprile 2012

Simply girly: ma dove vai bellezza in bicicletta...


Simply girly: ma dove vai bellezza in bicicletta...


  1. Tracolla Mandarina Duck. Va bene, anche in bici ci vuole stile. Però provate voi a pedalare un po' spedite verso l'ufficio con la it bag del momento. Eh. Io, donna pratica, ve lo sconsiglio. Zaino? No. O meglio, sì se si tratta della scampagnata del weekend e il suddetto contiene il pranzo. Ma per andare a lavoro non è una scelta esteticamente azzeccata. Vi suggerisco una comoda tracolla. Questa l'adoro. È rosa lampone (in tinta possiedo sciarpa, sandali e maglioncino). È della giusta dimensione, pratica e non ingombra. L'amica perfetta delle pedalate. 
  2. Sciarpa Kate Spade. Copriti la gola che fa freddo, direbbe la mamma. Io vi dico: mettetevi una sciarpa che è stilosissima. Più di qualsiasi altro accessorio. Una bella sciarpa fa miracoli in quanto ad allure. Il mio consiglio? Questa primavera investite in una Signora Sciarpa.
  3. Le vernis nail colour 533 April Chanel. Io non ci credevo. Non credevo che gli smalti Chanel fossero così pazzeschi. Pensavo che si trattasse di mode, di snob-pensiero, di fregature. Per curiosità ne ho acquistato uno e mentre tornavo in ufficio con il mio pacchettino mi sentivo proprio deficiente. Stato che è durato fino alla prima prova. Poi ho deciso: mai più senza. 
  4. Wayfarer Ray Ban. Dalla scorsa estate gli occhiali da vista sono diventati obbligatori sulla mia patente. Colpaccio tremendo che ho messo mesi ad assimilare. Quindi per par condicio nei confronti dei pedoni delle piste ciclabili, mi pare carino indossarli anche quando pedalo. Non si sa mai. Perché come ho spiegato più volte ad amici e parenti, se c'è un pedone sulle strisce lo vedo. Non sono così cecata. Ma non riconoscendo alla perfezione i tratti del viso potrei non essere sicura che sia realmente quello che volevo asfaltare. È per vederci meglio bambina mia
  5. Revel 2 W Giant. La bici. La mia bici. Regalo di lui per il mio compleanno. Ho impiegato un mese per scegliere la mountain bike che mi avrebbe scorrazzata per tutto il Ticino, ma alla fine ho fatto la scelta giusta. Questa è super. Testata su sterrati con grosse pietre e radici non ha fatto una piega. Io diverse, ma questa è un'altra storia! ;) È diventata la mia compagna di scorribande e non mi abbandona neanche alla sera quando, stanche della giornata lavorativa, ci inerpichiamo sulla salita che ci separa da casa. Mi piacerebbe solo sapere quando passerà il male al sedere... ;)
  6. Cestino da bicicletta Carrie Design House Stockholm. La bici ha bisogno di un cestino, giusto? Ecco, questo - nella versione bianca - è quello perfetto per la mia mountain bike. Moderno e chic. Non è stato facile trovarlo, ma alla fine anche la mia piccola avrà il suo accessorio. E che accessorio. Ora non mi resta che convincere lui di questa impellente necessità. Per cicliste urban chic

mercoledì 11 aprile 2012

Di vestiti. Da sposa, Galadriel o Principessa Leila.


Smoothie fragole e banana 1


Ho trovato il vestito. L'ho visto in vetrina, l'ho provato e l'ho comprato. Tempo? 15 minuti netti. Mai sposa fu più veloce. E no, non è da sposa. Anche se io continuo a dire ai miei che vorrei tanto conoscere quella che si comprerà quel vestito se non deve sposarsi. Dicono che il mondo è bello perché vario. Sarà. L'ho acquistato in un negozio "normale" che non vende abiti da sposa, dove ho trovato una commessa che la pensa esattamente come me e tutta felice mi racconta: "Guarda noi ne vendiamo tanti di abiti per matrimoni a ragazze che cercano qualcosa non da sposa classica, ma un po' particolare". Su quel "particolare" mi ero già inquietata un filino. Poi lei tutta presa prosegue: "Per esempio, una ragazza che fa una cerimonia di un certo tipo ha scelto questo". Io mi giro e vedo il vestito della Principessa Leila di Guerre Stellari. Vi giuro che in Toscana quest'anno si sposano la Principessa Leila e Ian Solo. E, 'azz, io voglio assistere. Già me lo immagino. A long time ago, in a galaxy far, far away... Le pubblicazioni le appendono nella bacheca dell'astronave Millennium Falcon. Il Maestro Yoda celebra. Chewbecca fa il paggetto. Perché non c'ho pensato prima? 
Comunque torno a casa, faccio vedere l'abito a mia sorella e lei esordisce: "Bellissimo, sembri Galadriel". Ai fuochi d'artificio pensa Gandalf, per l'anello non ci sono problemi, ma ora come lo dico a lui che deve vestirsi da Celeborn?


Smoothie fragole e banana 2



SMOOTHIE FRAGOLE E BANANA

Ingredienti per una persona
  • una manciata di fragole
  • mezza banana
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 250 ml di latte
  • 5 cubetti di ghiaccio
Lava le fragole e sbuccia la banana. Taglia la frutta e mettila nel bicchiere del frullatore assieme al latte, zucchero e ghiaccio. Fulla bene fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo. Versalo in un bicchiere alto e servi subito.

Winner!

giovedì 5 aprile 2012

Le tortine dell'orto


Tortine dell'orto


Delle tortine tenere e semplici che profumano di orto e cose buone. Per augurare alla mia super mamma un dolcissimo buon compleanno e a tutti voi una serena Pasqua. Per il picnic di Pasquetta, ad esempio, sarebbero incredibilmente perfette... ♡



TORTINE DELL'ORTO

Ingredienti per 12 tortine
  • 60 g di mandorle in polvere 
  • 120 g di carote
  • 120 g di mele (farinose)
  • 150 g di zucchero
  • 250 g di farina
  • 3 uova
  • 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva
  • 1 bustina di lievito
  • qualche fogliolina di timo fresco
Grattugia le carote e le mele (ben lavate, sbucciate e private dei torsoli). Monta i tuorli con lo zucchero, aggiungi le mele e le carote grattugiate, l'olio, le mandorle, la farina, il lievito e le foglioline di timo e mescola bene per amalgamare il tutto. Monta gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale. Poi incorporali all'impasto mescolando dal basso verso l'alto. Versa il composto nei 12 stampini da muffin oppure in una tortiera imburrata e infarinata da 24 cm di diametro. Se fai le tortine cuoci a 170° gradi per circa 20 - 25 minuti. Se fai la torta cuoci a 180° per circa 40 - 45 minuti. Fai la prova stecchino! La ricetta è tratta da "Torte di mele", di Maria Teresa Di Marco e Marie Cécile Ferré, ed. Guido Tommasi Editore.

lunedì 2 aprile 2012

Do you giveaway?


Scialletto Vaniglia 3


E siamo a 3. Bello, no? Più passa il tempo e più mi diverto a scrivere queste pagine. Sono la mia valvola di sfogo, il mio hobby. Forse un po' ibride, dato che qui si parla di tutto. Dalla cucina ai diy, dal lifestyle alle chiacchiere vere e proprie. Ok un po' incasinate, ma sicuramente verissime. Sono le mie pagine. E i blogeanni mi piace festeggiarli assieme a voi, perché siete davvero tanti. Sempre di più. E sempre pronti a darmi ottimi suggerimenti, soprattutto in tema di matrimoni... ;D 
Così visto il successo del giveaway dell'anno scorso, ho pensato di replicare. Quest'anno semplicemente pepe rosa è felicissimo di collaborare con le manine fatate della carissima Vaniglia. È opera sua, infatti, il premio di quest'anno. È lei che ha messo in palio questo delizioso scialletto impalpabile in lana misto mohair con inserti di minuscole paillettes dello stesso colore della lana. Si può indossare a scialle, a sciarpa o in stile kefia con la punta sul davanti. È adorabile e decisamente supercoccolo. E il colore così... Semplicemente pepe rosa! :) Vi invito ad andare a vedere ulteriori foto sullo shop Etsy di vanigliacooking.

Come posso fare per vincere il giveaway di semplicemente pepe rosa?
  • Chiunque lascerà un commento a questo post sarà automaticamente ammesso alla partecipazione al giveaway. Tra tutti coloro che avranno partecipato verrà estratto un vincitore tramite il sito Random.orgI commenti devono essere firmati e dotati di un indirizzo e-mail valido per essere contattati in caso di vittoria. Nessun Anonimo vincerà questo giveaway! Mi raccomando.
Quando scade il giveaway?
  • Il giveaway scadrà lunedì 9 aprile a mezzanotte (ora italiana). Avete una settimana di tempo per iscrivervi. Le iscrizioni successive a quella data non verranno prese in considerazione. Non fatemi fare la maestrina che è un ruolo che non mi si addice per niente! 
Quando si saprà chi è il vincitore del giveaway?
  • Il fortunatissimissimo vincitore verrà annunciato mercoledì 11 aprile. Buona fortuna!


PER AMOR DELL'ARTE

Ne approfitto per segnalarvi anche un'altra bellissima cosa. Un caro amico esporrà una sua opera interattiva alla Triennale di Milano. Si tratta di un progetto svolto in collaborazione con Vodafone Italia. Non mi dilungo sul funzionamento dell'opera, ma stuzzico la vostra curiosità accennandovi che verranno proiettate lettere e messaggi d'amore in tempo reale sui muri della Triennale. Romantico vero? :) Vodafone ha creato uno spazio apposito sul sito che spiega in dettaglio l'evento, ma l'idea è quella che le persone inviino sms o scansioni di vecchie lettere o cartoline d'amore in forma anonima. Sono sicura che tra voi c'è qualcuno/a che vuole provare, giusto? L'opera debutta il 3 aprile e sarà possibile ammirarla e partecipare fino al 15 aprile. Per ulteriori informazioni sull'evento date un'occhiata qui e qui. In bocca al lupo Gabriele! 

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