Se avete intenzione di comprare un unico libro a tema bento, questo è quello che non può mancare tra gli scaffali della vostra libreria. Gli ho fatto una delle corti più spietate di cui so essere capace, finché un giorno - come per magia - me lo sono ritrovato nelle mani durante una divertentissima cena londinese. A regalarmelo è stata la mitica Franci aka
miparevastrano. E credo che non le sarò mai grata a sufficienza.
Si tratta di un libro con la L maiuscola. Fatto stupendamente bene da una che di bento se ne intende parecchio: Makiko Itoh, l'autrice del
bellerrimo blog
Just Bento.
Il libro - oltre a contenere ricette semplici, gustose e geniali (150 per la precisione) - è ricco di consigli stra-utili per tutti coloro che vogliono approfondire seriamente l'argomento. E così troverete: un glossario degli ingredienti giapponesi, una tabellina di marcia che vi può aiutare a semplificare la preparazione mattutina del vostro bento, la top ten delle bento-regole di Makiko,...