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mercoledì 30 maggio 2012

Last week...


Auguri agli sposi!


È stata, come dire, una settimana fuori dal comune... ;) Strana, veloce, emozionante, densa di cose da fare, pensare e dire. Ci siamo sposati. Ed è stato bellissimo. Eravamo emozionati, felici e sereni. Per il nostro giorno del sì non avrei potuto chiedere niente di più. Era tutto semplicemente perfetto: la piccola cerimonia, il pranzo, la location (la casa dei miei genitori) e gli invitati. Si è creata un'atmosfera speciale, intima. Eravamo felici. Tutti. Sul serio. Insomma, abbiamo fatto la scelta giusta... 
In attesa delle vere foto (che detto tra noi chissà quando arriveranno) vi lascio qualche istantanea per raccontarvi com'è stata la settimana della sposa... :)


Bride


1) In parte è trascorsa con il fiato sospeso nell'attesa di sapere e vedere quali erano le intenzioni del meteo per il giorno del matrimonio. Sono arrivata a Firenze domenica. Lunedì la massima era intorno ai 18 gradi e pioveva a più non posso. Panico. Avendo organizzato un matrimonio all'aperto mi sono sentita letteralmente morire. Ho persino pensato di cambiare location, ma per fortuna non l'ho fatto. Ho sperato, rischiato. Ed ho avuto culo. Verso la fine della settimana, non solo mettevano pioggia ma trombe d'aria. Alzi la mano chi ha mai visto una tromba d'aria a Firenze? 

Piove...Le previsioni...












2) Assieme a me, a Firenze, sono arrivati dei dolcissimi pacchettini. Ah le amiche! Sanno sempre come prenderti... :) La Vaniglia, dato il meteo, ha pensato bene di scaldare la sposina con un prezioso scialletto del quale sono innamorata persa. Fabrizia, a suo tempo, aveva captato qualche parolina e mi ha spedito un braccialetto Cruciani che non tolgo più. Ma c'è stato anche il pensiero di Federica che ho trovato ieri al rientro e quello splendido della mia Eli che vi mostrerò più avanti nel giusto contesto. Giusto Elisa? ;) Ragazze mie, grazie di cuore. Mi avete commossa. 

Le amiche...Le amiche...












2) L'attesa. Come si esorcizza l'attesa? Bè, ci sono diversi modi. Lo shopping ad esempio è uno. E chissà perché funziona sempre bene. Oppure si può trasformare il rito del tè delle cinque in un Bellini delle cinque assieme alla mamma. Anche questo funziona discretamente! ;) E poi ci sono le passeggiate in centro con i tramonti fiorentini, casa e la pasta fresca della signora Bruna...

Tramonto sul LungarnoBellini delle cinque


Pasta frescaHome sweet home

venerdì 18 maggio 2012

Sablés menta e cioccolato


sablés menta e cioccolato


Ok, ci siamo. L'altare mi chiama. "Semplicemente pepe rosa" vi abbraccia strette e va in vacanza per una settimana abbondante. Da domenica sarò in ferie, prenderò il treno per Firenze e darò il via ad una settimana dal mood molto romantico. Una settimana fatta di prove serie tipo trucco&parrucco, supervisione del bouquet e scongiuri di ogni genere affinché il meteo sia dalla mia parte. Chi vuole può seguirmi su Instagram, dove credo che se ne vedranno delle belle... ;D 

Solamente due parole riguardo a questi biscotti... Non fossi dovuta entrare in un abitino per acciughe ne avrei mangiati fino a scoppiare. Sono ideali per festeggiare quell'effimero passaggio tra la primavera e l'estate. Non te ne accorgi e ci siamo già. Un po' come per il giorno del tuo matrimonio... 


Erbe aromatiche



SABLES MENTA E CIOCCOLATO

Ingredienti per una dozzina di sablés

  • 140 g di farina
  • 100 g di cioccolato fondente con il 70% di cacao
  • 80 g di burro morbido
  • 100 g di zucchero
  • 2 rametti di menta fresca
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 tuorlo
  • un pizzico di sale
Sciacquate, asciugate e sfogliate la menta. Tritatela finemente. Tritate il cioccolato con il coltello. Sbattete il tuorlo con lo zucchero fino a che il composto diventa chiaro. Unite il burro ammorbidito schiacciando il tutto con la forchetta, poi la farina, il lievito, la menta e un pizzico di sale. Mescolate brevemente con la spatola e incorporate il cioccolato a questa preparazione. Formate un rotolo con l'impasto, avvolgetelo con la pellicola e tenetelo da parte in frigo per almeno un'ora. Accendete il forno a 180° gradi. Preparate una teglia rivestita di carta forno. Tagliate una dozzina di sablés e metteteli sulla teglia. Infornate e cuocete per 10 minuti. Sfornate e fate raffreddare i biscotti su una teglia.
La ricetta è tratta da "L'abc del cioccolato" di Julie Andrieu, ed. Guido Tommasi Editore.

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