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giovedì 16 agosto 2012

Fagottini tonno-pomodori


Fagottini tonno-pomodori


25 minuti. Soltanto. È il tempo che vi occorrerà stasera per mettere a tavola l'intera famiglia se farete questa ricetta. Non male, no? Considerando il caldo, l'estate, la mancanza di voglia, il lavoro e tutto il resto direi che può valer la pena provare. E per quanto riguarda la restante serata, godetevela. Le giornate si accorciano a vista d'occhio e abbiamo già passato la metà del mese, quindi credo che sia proprio il caso di assaporare quel che rimane di agosto senza trascorrere troppo tempo ai fornelli. E a settembre ringrazierete i fagottini tonno e pomodori... ;)



FAGOTTINI TONNO-POMODORI

Ingredienti per 4 persone
  • un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 200 g di tonno al naturale in vasetto
  • 2 pomodori
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale
  • pepe
Preriscalda il forno a 210° gradi. Srotola la pasta sfoglia e dividila in 4 riquadri. Sgocciola il tonno. Lava e taglia i pomodori a fettine. Poni al centro di ogni riquadro delle fettine di pomodoro e un po' di tonno. Irrora con un filo d'olio d'oliva, sala e pepa. Chiudi i fagottini ripiegando le punte dei riquadri verso il centro. Spennellali con il tuorlo. Cuoci a 210° gradi per 15 minuti. Lascia raffreddare nel forno spento e aperto. 
La ricetta è tratta da "Picnic" di Isabel Brancq-Lepage, ed. Guido Tommasi Editore

12 commenti:

Fabrizia ha detto...

e pensare che quel libro è proprio sopra i miei fornelli..ma non c'è niente da fare sei tu la mia musa!stasera a cena,perfetti!bacio

Agnese ha detto...

Nulla da dire, sono davvero l'ideale per queste serate estive, da godersi fino in fondo :)

Buona giornata!

A.

Elisa @ Insalata di Sillabe ha detto...

Che dire?! Semplicemente perfetti come aperitivo ma anche come secondo piatto durante una cena estiva con gli amici!
Grazie per questa deliziosa e semplice ricettina, la proverò di certo :)

Un abbraccio, Elisa

Juls ha detto...

Saggia Caro! ho la stessa sensazione anche io, tutto scorre, scappa di mano... buone serate sul lago! baci

GG ha detto...

Mi piace l'accoppiata tonno-pomodori e mi piacciono questi fagottini di pasta sfoglia...credo proprio che valga la pena provarli!
Un bacione, GG

Rebecca ha detto...

buonissimi e veloci! grazie caro per questa dritta!:D baci!!

rossella ha detto...

ma posso ringraziarli già da ora??? ;)

ps. come al solito mi apri gli occhi su una ricetta che già avevo di un libro che si trova nella mia libreria (come avrebbe potuto mancare nella tua, dato il magnifico colore della copertina? ;)): potrebbe essere fondato allora il mio sospetto, ovvero che le tue foto sensibili mi toccano più di quelle già pubblicate su carta?

un abbraccio bellezza.

Sì, godiamoci questo mese.
Io mi sto tenendo. Pochi "fuochi", poche foto. Anche se veramete la mia strana attitudine al cibo e agli scatti non sembra voler dormire nemmeno un po'...

Michela ha detto...

Che bella idea da portare ad un picnic! Semplici e sfiziosi, brava!

Volevo farti i complimenti per il blog, è da un tanto che lo seguo e spesso prendo spunto dalle belle ricette che pubblichi. Ieri mi sono finalmente decisa ad iniziarne uno anch'io, passa a visitarlo se ti va!

A presto,
Michela

Annarita Rossi ha detto...

A volte basta davvero poco per fare un piatto sfizioso e buono. Brava. Ciao a presto.

Carolina ha detto...

@ Fabrizia: uh che bel complimento! :) È in arrivo un'altra ricettina tratta da quel libro. Una cosina dolce però... ;)

@ Agnese: esattamente... :)

@ Elisa @ Insalata di Sillabe: sì, anche come aperitivo può essere un'ottima idea.

@ Juls: godiamocela allora!

@ GG: bè, tonno/pomodori è un grande classico...

@ Rebecca: ma figurati!

@ rossella: come sta la migliore zia d'Italia?
Chissà che belli i tuoi scatti... :)
Un bacio!

@ Michela: ti ringrazio. Non mancherò, promesso!

@ Annarita Rossi: esattamente... ;)

Le Temps des Cerises ha detto...

Il mio frigo è pieno di pomodori coltivati dal papà del mio fidanzato da consumare prima di partire per le vacanze...sai che ti dico? che mi hai risolto il problema della cena di stasera :-)

Silvia ha detto...

Una meraviglia, sì, una meraviglia. La pasta sfoglia ci apre un mondo, quando non hai voglia o tempo di cucinare, la puoi riempire con qualsiasi cosa e sarà sempre una cena lampo e soprattutto buona.

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