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giovedì 23 agosto 2012

Crostata pesche noci, pinoli e menta


Summer tart!


Wake up and smell the routine... 
Have a lovely weekend my friends!



CROSTATA PESCHE NOCI, PINOLI E MENTA

Ingredienti per 6 persone

  • 200 g di pasta sfoglia (circa)
  • 8 pesche noci
  • 6 foglie di menta tritata
  • 3 cucchiai di pinoli
Preriscalda il forno a 210° gradi. Sbuccia e taglia le pesche in sei. Disponi la pasta sfoglia su uno stampo da crostata o una teglia rotonda (26 o 28 cm di diametro). Sistema leggermente i bordi e disponi sulla base le fettine di pesca. Cospargi di pinoli e aggiungi la menta tritata. Cuoci in forno per 30 minuti.
La ricetta è tratta da "Picnic" di Isabel Brancq-Lepage, ed. Guido Tommasi Editore.

18 commenti:

Agnese ha detto...

Bellissima! Semplice, ma mi piace davvero molto :)

Buona giornata Carolina!

A.

Gaia ha detto...

Bellissima e molto easychic! Romantica l'atmosfera della foto!!! Buon weekend anche a te caro!!!

Memole ha detto...

Ma che buona!!!

Valentina ha detto...

m'hai convinto, easy is better! e per onorare la mia entrata nel club di quelle che la sera d'estate non schiattano in cucina, ho fatto i fagottini tonno e pomodoro...aspetto con ansia altre dritte! ;)

Paola ha detto...

Che bello l'abbinamento con la menta e i pinoli, deve essere deliziosa. Un abbraccio e a presto

Lara Bianchini ha detto...

sei riuscita a dare alla foto una deliziosa aria vintage... bellissima

lumachino ha detto...

Che bontà che deve essere :-)

Fabrizia ha detto...

la stavo aspettando....si lo so è nel libro ma leggerla qui mi piace di più!!!bacio

Rebecca ha detto...

bona!!:D la devo rifare per forza!baci e buon we anche a te!

Atelier Buffo ha detto...

WOW!!!

Juls @ JulsKitchen ha detto...

te pensa, la menta... è un tocco inaspettato, rinfrescante, mi piace!
buon weekend Caro!

laChiari ha detto...

210 gradi? vuoi che muoro? sì? muoro? sì?

Carolina ha detto...

@ Agnese: mi fa proprio piacere! :)

@ Gaia: grazie tesoro e un bacio!

@ Memole: grazie!

@ Valentina: ahahah, mi fa piacere... :D

@ Paola: oh sì, lo è... ;)

@ Lara: che bel complimento... :)

@ lumachino: provala, provala... ;)

@ Fabri: eh lo so... Qui arriva tutto in ritardo, però arriva eh! ;)

@ Rebecca: grazie cara!

@ Atelier buffo: :)

@ Juls: anche secondo me, infatti non ne ero convintissima. Ma poi ho pensato che valeva la pena provare...
Bacio!

@ laChiari: buttati sullo smoothie e aspetta il weekend che dovrebbe rinfrescare. ;) Qua oggi pomeriggio ha fatto un bel temporalone e ad un certo punto c'erano 22 gradi... :D

pips ha detto...

<3 se la routine fosse così profumata... mi piacerebbe, wow! un bacione bella :)

nouvelles couleurs - vienna atelier ha detto...

Tu ci fai vedere cosi' che la vita e' bella!!! -) adoro la routine...

flavia priolo ha detto...

Buon we anke a te,cara!!!Ottima la ricetta=)

F. ha detto...

Velocissima e sicuramente buonissima! La proverò al più presto! Un bacione, F.

Ely ha detto...

dotwoodAssolutamente meravigliosa!!!! Semplice ma d'effetto! Ciao
Ely

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