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giovedì 28 novembre 2013

Biscotti d'avena al cioccolato


Biscotti d'avena al cioccolato


 All you need for your weekend is cookies and warm socks 


BISCOTTI D'AVENA AL CIOCCOLATO

Ingredienti per circa 30 biscotti
  • 150 g di burro morbido
  • 230 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 125 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • un pizzico di sale
  • 235 g di fiocchi d'avena
  • 175 g di gocce di cioccolato
Accendi il forno a 180° gradi e ricopri 3 teglie con la carta da forno. Nella ciotola della planetaria lavora il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia e sbatti fino ad ottenere una consistenza omogenea. Setaccia la farina, il lievito e il sale nella ciotola e mescola delicatamente. Aggiungi l'avena e le gocce di cioccolato e mescola il tutto. Forma delle palline di pasta e mettile sulle teglie rivestite. Appiattisci le palline con una forchetta ben infarinata. Cuoci i biscotti per 20 minuti o finché assumono un colorito dorato. Togli dal forno e lascia raffreddare sulle teglie per 5 minuti prima di mettere i biscotti si una griglia metallica a farli raffreddare del tutto. Servi con il tè, con la cioccolata calda o con un bicchiere di latte. La ricetta è tratta da "Un uomo in cucina" di Bill Granger ed. Luxury Books.

14 commenti:

Kittys Kitchen ha detto...

Noto che questo libro ti sta piacendo eh?!
Ottimi i biscottini e con queste premesse si annuncia proprio un bel weekend di quelli:divano,tè, plaid e tanta pigrizia!
:)
Baci Stella

ha detto...

Buoni buoni questi....da provare assolutamente al più presto!!!
Grazie!
Lucia

Federica ha detto...

Carissima amica,adoro i biscotti coccolosissimi in questa stagione fredda e i tuoi sono assolutamente perfetti!! Ho comprato a Sara,a tal proposito da Calzedonia,giusto un paio di calzini coi gommini e tutti disegnanti con tazzine e biscottini che profumano realmente di vaniglia,carinissimi ma purtroppo da grandi non li fanno ;)

Memole ha detto...

Deliziosi!!!

Serena ha detto...

.. and a cat purring on your thighs...

elenuccia ha detto...

Mi immagino a sgranocchiare questi biscottini sul divano sotto una bella copertona. Meraviglioso!!

Federica ha detto...

Li proverò al più presto!
Ma soprattutto: meraviglioso il bicchiere della foto <3 posso chiederti dove lo si può trovare?

Agnese ha detto...

I want them so badly.

<3

rossella ha detto...

mhhh, biscotti! ;)

Carolina ha detto...

Grazie a tutte ragazze!

@ Federica: sono della marca tedesca Spiegelau. Li ho presi con i punti della Coop svizzera… ;)

Fabrizia ha detto...

buonerrimi!!!anche io sogno divano e calzini caldi...il primo anche per dieci minuti di fila andrebbe bene!

lora ha detto...

Ho apprezzato molto la tua ricetta e ci proverò! Oggi vi auguro buona fortuna
voyance gratuitement

Retwitta laricetta ha detto...

Sono talmente buoni che in casa mia mettono d'accordo tutti. La ricetta l'ho inserita in un post. www.retwittalaricetta.blogspot.com

voyance sérieuse et gratuite ha detto...

Potrei anche dire che a volte ho imparato un sacco di cose su qualche blog.

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