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giovedì 17 ottobre 2013

A capotavola

Letturine autunnali


Se vi piacciono le storie di cuochi, gastronomi e buongustai, questo libro potrebbe fare al caso vostro. La storia della cucina spiega come i “master chef” esistano fin dall’antichità e non siano solo una moda recente. Senza contare che alcuni piatti o drink celebri (dalla salsa Béchamel al filetto alla Wellington, dalla Chateaubriand ai tournedos Rossini, dal cocktail Martini al Bellini) portano il nome di chi in cucina o dietro il bancone di un bar non c’è mai stato. In questo libro, gli autori Laura Grandi e Stefano Tettamanti raccontano le vite di una serie di personaggi che ai fornelli sono nati e vissuti e di altri che, a volte per un puro caso, oggi commemoriamo per il loro ruolo centrale nella storia del mangiare e bere. Curiosità, paradossi e aneddoti sulle biografie di una galleria di nomi più o meno celebri, a volte addirittura sconosciuti, a volte appartenenti alla mitologia – come Elena di Sparta –, alla narrativa – come Jules Maigret –, alla filosofia – come Epicuro. In questa raccolta di vite abbastanza straordinarie fanno la loro comparsa anche Arthur Guinness e Ave Ninchi, uomini politici come il presidente americano Jefferson e Winston Churchill, cuochi celebri come Auguste Escoffier e Luigi Carnacina, scrittori, attori, monarchi, scienziati, musicisti, industriali, inventori geniali e persino Nonna Papera. Buona lettura!

"A capotavola - Storie di cuochi, gastronomi e buongustai" di Laura Grandi e Stefano Tettamanti, ed. Mondadori. 

4 commenti:

Fra Pinki ha detto...

Interessante!! Grazie della segnalazione di questo libro, questo fine settimana, nella settimanale ricerca di nuovi libri di cucina, cercherò anche questo!

Kittys Kitchen ha detto...

Non conoscevo, grazie per la segnalazione e buon weekend stella!

Serena ha detto...

L'ho letto anch'io, è carino, no? fa venire voglia di approfondire ogni singolo personaggio!

voyance gratuite par telephone ha detto...

Un grande grazie per questa sezione molto chiaro !! bella giornata.

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