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lunedì 16 agosto 2010

Buon lunedì!


Sorbetto al melone

Avete passato un buon Ferragosto? Mare, montagna, città? Caldo, freddo?
Io l'ho trascorso tranquilla tranquilla a casa in una Firenze fresca e parzialmente svuotata. Da qualche anno a questa parte ho riscoperto il piacere di passare la settimana di Ferragosto "contro tendenza" e vi confesso che mi piace proprio tanto... Le città diventano improvvisamente bellissime e altrettanto vivibili come non lo sono in nessun altro periodo dell'anno. Così è andata a finire che ho scoperto di adorare la mia Firenze in agosto e di starci davvero volentieri...

Alcuni di voi l'avranno già notato, ma altri forse no. Ho fatto il "grande passo" ed ho acquistato il dominio. Tutto ad un tratto siamo diventati professionali un po' più professionali e, da ora in poi, ci linkiamo così: www.semplicementepeperosa.com
Sembrerebbe che San Blogger pensi a tutto. Ossia, vi dovrebbe aggiornare automaticamente la mia voce nel vostro blogroll, occuparsi dei feed e reindirizzarvi con facilità. Mi pare che l'aggiornamento funzioni, ma se tutto ad un tratto dovessi scomparire sapete dove trovarmi, ok?!

Oggi vi lascio un sorbetto fresco e profumatissimo. È talmente buono che sembra di mangiare puro melone congelato...



 SORBETTO AL MELONE

Ingredienti per circa 1 litro
  • 1 melone da circa 1.3 kg
  • 125 g di zucchero
  • 1 limone (il succo)
Dividi il melone a metà. Elimina i semi. Taglialo a spicchi ed elimina la buccia.
Metti la polpa in un frullatore e frulla fino ad ottenere una purea. Metti il succo di limone (filtrato) e lo zucchero in un pentolino sul fuoco e cuoci fino a far dissolvere lo zucchero a fiamma bassa. Aggiungi alla purea di frutta e mescola bene per amalgamare. 
A questo punto versa il composto nella gelatiera e lavoralo secondo le istruzioni. 
Togli il sorbetto dal freezer 5 - 10 minuti prima di servirlo. 

La ricetta è tratta da "Twelve " di Tessa Kiros, ed. Murdoch Books.

16 commenti:

fiOrdivanilla ha detto...

è veroooo in blogger e in google reader mi è arrivato ugualmente l'aggiornamento nonostante non avessi ancora modificato l'url! Quindi ecco, non devo nemmeno modificarlo. Grandioso :) santo blogger.. :) altro che facebook, che fa diventare matti.

Eccolo qui il sorbetto di cui mi parlavi!! E' bellissimo, ha proprio quel colore puro e brillante del melone naturale!

ViaggiandoMangiando ha detto...

ti confermo che san blogger sta pensando a tutto, il mio blogroll si è regolarmente aggiornato con il tuo nuovo post!
buon lunedi a te! ale

fiOrdivanilla ha detto...

ah... dimenticavo. Lasciamo stare caldo-freddo... tanto per dirti: stanotte ho dormito con il piumone (e il lenzuolo!). No comment. E siamo ad agosto.

Carolina ha detto...

@ fiOrdivanilla: buongiorno cara!
Vero che ha un colore splendido? È talmente brillante che sembra finto!

Bene, sono contenta che abbia funzionato l'aggiornamento! A me (dall'interno) sta creando qualche problema... Cercherò di sistemare tutto!

Anch'io ho dormito con il piumone più leggero stanotte...
Buona settimana cara e un abbraccio!

@ ViaggiandoMangiando: mi fa piacere! Temevo il peggio francamente...
Ti auguro una buona giornata!

marifra79 ha detto...

Ciao!!!Io a Firenze ci vivrei per sempre, la trovo bellissima piena di arte e di storia e poi ho dei ricordi meravigliosi legati alla tua città! Per fortuna ho avuto l'aggiornamento e credo che sia tutto a posto con blogger etc!
Buono il sorbetto ha uno splendido colore!
Un abbraccio e buon lunedì anche a te cara

terry ha detto...

Ben ritrovata nel tuo dominio!:) la tua domus!;)
e che bella cosuccia fresca che ci proponi!!:) deliziosa versione per gustarsi il melone!

Cey ha detto...

Milano a fine agosto, a parte questo tempo gnee ma quello era imprevisto, è bellissima *_* vuota e magica *_* quindi ti capisco nell'apprezzamento =)
Il sorbetto ha un colore stupendo *_*

Tania ha detto...

Buon lunedì anche a te! La giornata di ieri è cpminciata con la pioggia e l'aria era piuttosto fresca. Poi finalmente un po' di sole e caldo, il sorbeto sarebbe stato perfetto!
Complimenti per la "nuova casa"!

lucy ha detto...

buon lunedì anche a te.un week end tranquillo complice il brutto tempo ma sempre bello perchè con la famiglia.ottimo questo sorbetto gustosissimo.

°.°. Martina .°.° ha detto...

hihihihhihi San Blogger mi è nuova e molto simpatica.... una delle tue! che buono questo sorbetto.... di melone, poi! ci credo che è come mangiare pure melone... la consistenza è molto molto simile... ma in versione a palline è più chic!!! sarebbe bello addobbare l'albero di Natale.... in Agosto!!!!!! Da me gli scorsi giorni è piovuto... che bello :) amo la pioggia! A presto Caro, ci sentiamo presto! M

Carolina ha detto...

@ marifra79: mi fa piacere che ti piaccia!
Anch'io l'adoro, ma sono di parte... ;)
Buon pomeriggio!

@ terry: grazie!
Ti auguro una buona giornata!

@ Cey: posso immaginarlo... In una città più grande fa ancora più effetto.
A presto!

@ Tania: anche a Firenze era piuttosto fresco... Ma a me piace!
Grazie e buona giornata!

@ lucy: se c'è la famiglia allora va bene qualsiasi cosa... No?!
A presto!

@ Martina: come sarebbe un'altra delle mie!?
Anch'io amo la pioggia... In particolare i temporali estivi!
Un abbraccio!

Oxana ha detto...

Buon lunedì anche a te, Caro!
Il Ferragosto è andato abbastanza bene: in pò di pioggia ma poi era un bel caldo!
Bella ricetta e bellissima foto!
Un bacione

( parentesiculinaria ) ha detto...

Hai fatto le stesse considerazioni che ho fatto io nel mio penultimo post. La città nella settimana di Ferragosto è davvero un chicca da vivere. Che foto splendida...

°.°. Martina .°.° ha detto...

intendevo che sei molto spiritosa e divertente e mi fai sempre ridere ^__^

Carolina ha detto...

@ Oxana: bene, mi fa piacere!
Grazie cara e a presto.

@ ( parentesiculinaria ): allora ci troviamo concordi...
Grazie e a presto!

@ Martina: sì, immaginavo... ;) Grazie, sei una stella!
Un abbraccio.

fabrizia ha detto...

ma quanto mi piacciono i tuoi sorbetti!!!io ne faccio pochi (anzi solo alla mela verde..direi!) ma questo è da acquolina in bocca!baci

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