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lunedì 3 ottobre 2011

Bento autunnale #1


Bento d'autunno #1


La fortuna di abitare e lavorare in un paese dove la distanza casa-lavoro è nel 99% dei casi a portata di piede è quella di poter mangiare a casa in pausa pranzo. In un'ora e mezzo partiarrivicuciniapparecchimangisparecchimettinellalavastoviglielavidentiripartiriarrivi.
E, infatti, è quello che facciamo noi 4 giorni su 5. Io (e voi, scommetto). Lui no (e loro, scommetto). Lui gioca ad Assassin's Creed e urla: "Tra quanto è pronto?". Ma per fortuna che c'è quell'unica volta a settimana che mi permette di sfoggiare i miei bento senza condividere la preparazione del pranzo con Ezio Auditore.
La parte salata del bento di oggi è una golosa insalata. Una di quelle vere, sostanziose. Non quelle cosine da modelle o da conigli per intendersi. C'è di tutto: uova, tonno, patate, zucchine e fagiolini verdi. La ricetta manca di dosi, perché questa è una di quelle preparazioni che si fanno "a occhio". Basta metterci questo e quello nella quantità che preferite. Nella parte dolce, invece, frutta di stagione.
Ok, a questo nuovo bento tutto rosa, trine e polka dots non ho saputo resistere. Ma c'era qualcuno che aveva dei dubbi?

Chéri Pink Bento Box      Bento d'autunno #2      Bag


BENTO AUTUNNALE 1

  • insalata di uova, tonno, patate, zucchine e fagiolini verdi
  • uva (o qualsiasi frutto di stagione)


INSALATA

Ingredienti
  • uova
  • patate
  • zucchine
  • fagiolini verdi
  • tonno sott'olio
  • basilico
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe
Lavate sotto l'acqua corrente le patate (con la buccia), le zucchine, i fagiolini e il basilico. Eliminate l'estremità dei fagiolini. In una pentola per cuocere a vapore mettete le patate e i fagiolini e cuocete per 30 minuti. Dopodiché, aggiungete anche le zucchine e cuocete per altri 10 minuti (40 minuti di cottura in totale). Mentre le verdure cuociono, in una pentola più o meno grande (dipende da quante uova avete intenzione di cuocere) portate ad ebollizione l'acqua. Quando bolle, aiutandovi con un cucchiaio inserite (facendo attenzione!) le uova e lasciatele sodare per una decina di minuti. Quando saranno pronte, lasciatele raffreddare e poi sbucciatele.
Una volta che avrete cotto a vapore le verdure e sodato le uova lasciate raffreddare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente, dopodiché assemblate l'insalata. Tagliate le patate a cubetti, le zucchine a rondelle e le uova a spicchi. Sgocciolate il tonno e sminuzzatelo con l'aiuto di una forchetta. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungete il basilico e condite con sale, olio e pepe. Conservate l'insalata in frigo!

31 commenti:

Mela ha detto...

Bellissimo il Bento, il pranzo, la foto, e la possibilità di pranzare a casa!

titty ha detto...

Si è una fortuna raggiungere il posto di lavoro a piedi senza inquinare e bloccarsi nel traffico ma soprattutto sedersi e godersi un pranzetto leggero e buono come questo!

Kitty's Kitchen ha detto...

La solfa del pranzo super di corsa a casa è anche una storia che riguarda me... ma per fortuna nessuno mi chiede quando è pronto! :)
Il bento che hai scelto è davvero bello, in effetti non avevo dubbi che ti piacesse proprio quello lì, a me oltre al bento piace u sacco anche il contenuto! :)
Bacino buonasettimana

Marina ha detto...

Delizioso il bento,
decisamente nelle tue corde.
L'insalata sostanziosa è una di quelle che preferisco in assoluto!
Buona giornata

Simo ha detto...

ma che bello il tuo bento, romanticissimo, oserei dire!
Buon inizio settimana, bacioni

Cristina ha detto...

Che meraviglia la distanza a portata di piede... Io solo per andare in università vi metto un'ora...:( detto ciò adoro la scatolina e tutto quello chec'è dentro!

maia ha detto...

il bento rosa e' super!!

amaradolcezza ha detto...

considerando che quest'anno oltre al fatto che non mangerò mai a casa credo che spesso lo farò in piedi mentre corro per prendere la metro e girare per scuole per il tirocinio, per i progetti, università e tesi, mi fanno proprio comodo questi tuoi bento!
buona settimana pulcino
G

Serena ha detto...

No, ecco, io voglio il dotted bento. Magari ci metto dentro la pasta col ragù di cinghiale: a fare la modella ci ho rinunciato da una quindicina d'anni, ma con il bento a pois sono certa che non mi farebbe ingrassare

Elena ha detto...

Il Bento è una favola rosa, renderebbe piacevole anche il pranzo in ufficio. Ciao!

Zia Atena ha detto...

Davvero golosa l'insalata...e io adoro l'uva...

Quindi, visto che non sono Italia e che non lavoro a uno sputo da casa...lo provo per cena la sera..per disintossicarmi delle schifezze tedesche che ingurgito a mensa..

Buona Settimana...

Carolina ha detto...

@ Mela: concordo sopratutto sull'ultima che hai detto! ;)

@ titty: da quando sono qua apprezzo incredibilmente le distanze brevi. È tutta un'altra storia!

@ Kitty's Kitchen: penso che sia un problema moooolto comune!
Buona settimana cara!

@ Marina: anch'io sai? :)

@ Simo: grazie e buona settimana anche a te!

@ Cristina: dopo Firenze e, sopratutto, Londra era proprio quello che di cui avevo bisogno!

@ maia: grazie!

@ amaradolcezza: bene, mi fa proprio piacere.
Un abbraccio stretto tesoro!

@ Serena: boooona la pasta col ragù di cinghiale! :D

@ Elena: infatti è quello che fa! :)

@ Zia Atena: nemmeno io sono in Italia ed è per quello che sono "a portata di piede"! :)

Emporio74 ha detto...

Troppo carino questo bento. Molto Carolina :D

Anche io ho vissuto vicino al lavoro per un periodo (dovevo solo attraversare la strada). Negli ultimi mesi di gravidanza usavo l'ora di pausa pranzo per dormire :)

pips ha detto...

oh, Caro. Ma qui è tutto terribilmente, magnificamente rosa. Rrrosa.

Luisa ha detto...

che bella presentazione e foto!e ottima l'insalata..!mi unisco al tuo blog.. ciao a presto

Juls @ Juls' Kitchen ha detto...

io ho 30 minuti di pranzo, tutti in ufficio seduti alla scrivania a leggere i vostri blog, quindi ciottolini tutti i giorni!
la tua insalata è una delle mie preferite da bento! :)
buon inzio settimana, anzi, visto che sei indietro di un giorno, buon fine weekend!
baci

Matthew the Cat ha detto...

fantastico, basta caldo...diamo il via alle ricette autunnali!!!!!

Erre54 ha detto...

ai polka dots non si rinuncia mai

giulia ha detto...

Davvero simpatica questa idea, mi piace molto l'insalata!!

Federica ha detto...

Il bento a pois è deliziosamente fru fru...mi piace davvero!!E l'insalata è ottima,anch'io non amo per nulla le insalate da coniglietto e mi sa che le modelle manco quelle mangiano ;) mi fanno pena!!Ma beate noi!!Un bacio cara!!

Rebecca ha detto...

prima di tutto lasciami dire che questo bento è trooooppo carino!:D
e poi la tua insalata mi piace così tanto che me la preparo per domani!:D

Carolina ha detto...

@ Emporio74: tra mangiare e dormire non saprei cosa scegliere! :D

@ pips: sì, sfacciatamente rosa... ;)

@ Luisa: benvenuta e grazie!

@ Juls: cavoli, 30 minuti sono davvero pochi... La Bestia è proprio una bestia! O.o

@ Matthew the Cat: ecco brava! Qua è ancora caldissimo...

@ Erre54: esatto! Non si può! :)

@ giulia: grazie e buona serata!

@ Federica: eh sì! Concordo! :)
Un abbraccio e buona serata carissima!

@ Rebecca: ciao fanciulla! Tutto bene?
A presto!

Sara @ Fiordifrolla ha detto...

Fortunatamente anch'io lavoro a 5 minuti di auto da casa mia e so cosa intendi quando dici che è molto pratico! Di tutti quelli che ho visto questo bento è quello che mi piace di più, saranno il rosa o i pois non so però da quando l'ho visto ho gli occhi a cuore :)
Buona settimana, baci

chatapoche.com ha detto...

Bellissimo il tuo bento! Ce ne voleva proprio uno, non ne vedevo dai tempi del contest e a me piacciono sempre tantissimo. Dovremmo ripetere...

Io pranzo in un paese sperso in campagna, sempre nello stesso posto e per non ingrassare, date le porzioni pensate per i viaggiatori di professione, che si fanno ore ed ore di camion e poi sono affamati, io e le mie colleghe siamo ridotte ad ordinare solo insalata.. Qualsiasi altro tipo di pranzo sarebbe meglio alla lunga, purchè più vario del nostro :)

Complimenti e a presto
Mari

Gikitchen (MaghettaStreghetta) ha detto...

Ecco. Mi rilasso sempre quando ti leggo e quando ho anche tanti arretrati sono pure più contenta perchè è una delle mie pause preferite.
E ne approfitto per abbracciarti, ecco.
Un bacio grande Caro

Gio ha detto...

che carino questo bento!

Federica ha detto...

Ciao, ho appena avuto il piacere di scoprire il tuo blog, lo trovo assolutamente fantastico e penso che proverò alcune delle ricette che proponi.
Complimenti Federica

Acquolina ha detto...

una pausa così mette di buonumore! come resistere al bento rosa e pizzi? :-D
che freschezza anche il contenuto, mi piace molto. Ciao!

Le Temps des Cerises ha detto...

Ma quanto carino è questo bento...servirebbe a me per rallegrare le mie pause-pranzo
Camy

matteo/dentro la pentola ha detto...

ciao, ti vorrei invitare al mio primo contest “DENTRO AL RICCIO”, ricette a base di CASTAGNE! Se ti và, passa a trovarmi. http://dentrolapentola.blogspot.com/2011/10/dentro-il-riccioil-primo-contest-di.html

Chris ha detto...

Beato lui, io devo scegliere se giocare o mangiare :D

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