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giovedì 13 ottobre 2011

Happiness


Cake marmorizzato 2



Happiness is homemade... 

Vi lascio in compagnia di questo cake e mi prendo qualche giorno di pausa. Voi ricordatevi quanto scritto sopra... ;)


CAKE MARMORIZZATO

Ingredienti per uno stampo da cake
  • 200 g di farina "00"
  • 100 g di zucchero 
  • 100 g di burro salato a temperatura ambiente
  • 50 ml di latte fresco intero
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere
  • 1/2 baccello di vaniglia (i semini neri)
  • 1 pizzico di sale
Accendi il forno a 210° gradi. Sbatti il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso. Rompi le uova e separa i tuorli dagli albumi. Incorpora i tuorli al composto col burro e aggiungi il latte continuando a mescolare. Aggiungi la farina e il lievito (precedentemente setacciati) poco a poco e mescola bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi il pizzico di sale agli albumi e montali a neve ben ferma. 
Suddividi l'impasto con la farina in due ciotole. In una aggiungi il cacao e nell'altra i semini di vaniglia e amalgama bene. A questo punto aggiungi delicatamente la metà degli albumi montati nell'impasto con la vaniglia, aiutandoti con una spatola per incorporarli bene all'impasto senza smontarli. Fai lo stesso con la preparazione al caco. Versa uno strato di composto alla vaniglia nello stampo, poi copri con quello al cacao e alternali così fino alla fine. Inforna per 10 minuti, poi abbassa la temperatura a 180° gradi e cuoci per altri 20 minuti. Lascia raffreddare e sforna.

31 commenti:

Pippi ha detto...

nell'attesa del tuo ritorno mi mangio una fetta di dolce,che a quest'ora ci vuole..a presto!!

Irma ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Kitty's Kitchen ha detto...

La foto mi piace da matti!
Sulla felicità concordo senza dubbio è quella homemade la vera felicità, che insomma poi sarebbe quella interiore giusto?

Diciamo però che un cake così aiuta senz'altro a trovarla la felicità!

Non mi abbandonare per troppo tempo, io ti aspetto. bacino

maia ha detto...

che bella la foto!!

buona pausa!!!

Irma ha detto...

Bella foto e bella ricetta! :)
(l'altro commento l'ho cancellato perché c'era un errore di battitura... ^___^ )

rossella ha detto...

Donna, il tuo blog mi sputa indietro i commenti.
Mo' lo riscrivo, xò è strano, quando li riscrivi poi, sembra sempre che stai commettendo un falso di te stessa! ;)

Dicevo: questo è IL cake, per LA merenda!!! E dicevo pure che ti aspetto, ma con tutte le dipendenze del caso... "vedicheppoifa'" ;)

Simo ha detto...

questa foto mette felicità solo a guardarla...un bicchierone di latte, una fetta di questa squisita torta, un libro, un sorriso...
Bacioni!

regina87 ha detto...

Che bella questa foto!!! Sei sempre bravissima!
Buona giornata!!!

Serena ha detto...

Sono d'accordissimo, la felicità si fa in casa, esattamente come un cake marmorizzato, da pucciare in una tazza di latte freddo: la mia merenda di bambina! Dove te ne vai di bello?

Acquolina ha detto...

concordo, qua il forno è sempre acceso, anche perché ci ci scalda un pochino...
a presto!

Gikitchen (MaghettaStreghetta) ha detto...

Un bacio grandissimo Caro :* io sono quinonmimuovoetiaspetto.
E anche se sono intollerante mi bevo pure il latte zittazitta. ecco.

Marina@QCne ha detto...

Ricetta e foto stupende!

Elena ha detto...

E' proprio vero! Sai che in questo periodo ho propria voglia di cakes semplici come questo?

Fabrizia ha detto...

ti aspetto...

Juls @ Juls' Kitchen ha detto...

non ci scappare troopo lontano, noi siamo qui ad aspettare con il bicchiere di latte pronto per pucciare la prossima torta!!
bacini

Le Temps des Cerises ha detto...

La felicità è fare merenda con questo cake ;-) ti aspetto
Camy

Federica ha detto...

Grande verità!!!E questo cake marmorizzato è tra i miei dolci da tea/colazione preferiti,al pari del plumcake e della torta di mele!!!Ti aspetto....Baci.

Simona ha detto...

Che buono questo dolcetto! e complimenti per la foto, trasmette proprio la semplicità delle cose...
Brava brava!

simonaskitchen ha detto...

Che bel blog! Complimenti! Ricette ghiotte e foto splendide! Ti invito al mio contest, mi sembri una Tipa adatta! http://simonaskitchen2.blogspot.com/2011/10/i-contest-di-simonaskitchen-cibarte.html
Simo :-)

pips ha detto...

ma quanto è perfetto? E quanto è terribilmente rosa? Happiness all'ennesima potenza :)))

Carolina ha detto...

Ciao fanciulle!
Grazie mille per tutti questi complimenti.. Sono proprio quello che ci vuole al rientro da lavoro! ;)
In realtà non vado proprio da nessuna parte, perché lavoro. Ho solo bisogno di prendermi qualche giorno tutto mio per fare chiarezza su alcune questioni che mi pongo da quando ho iniziato a lavorare. Una di queste è il futuro del mio bloghino... Dove trovo il tempo? Francamente per adesso la risposta mi sfugge. Anzi, continuo a chiedermi come facciano le altre...
Vi abbraccio stelle!

Matthew the Cat ha detto...

ho già la lacrimuccia di malinconia!!! <3<3<3 :((((

lacarli ha detto...

Grande! mi serviva la ricetta per il compleanno di mio marito, questo week! Uno dei suoi dolci preferiti!

Gaia ha detto...

Come mi hai svelato te, un tempo, il blogghino sta qui.
Take your time.
e buona domenica

Valentina ha detto...

Mi piaccino queste torte semplici ma il burro salato che gusto dà?

Serena ha detto...

Carol, ma come sarebbe a dire??? Ho letto bene??? Dove trovi il tempo? Ti do tutto il mio, non che ne abbia da regalare, ma sono disposta a stare sveglia tutta la notte e mollare il mio di blog, per farmene avanzare abbastanza da offrirlo a te, purché continui a farci compagnia... Ti ho convinta? Non basta? Allora ti regalo anche il mio cane, le mie tisaniere e la mia collezione di libri di Leila Lindholm, compresi quelli in svedese, che non ci si capisce niente, ma le foto sono bellissime...

Silvia ha detto...

E' bellissimo, complimenti (:

Gio ha detto...

la semplicità delle piccole cose :)

lerocherhotel ha detto...

La foto esprime perfettamente quanto dici!

ValeVanilla ha detto...

..se mollassi mi spiacerebbe... e' bello passare a trovarti ogni tanto e bere un caffe' nella tua cucina... ma fai quello che ti rende piu' serena.. per qualunque scelta farai: in bocca al lupo!!

In cucina ha detto...

tanto vicino alla felicità questo dolcetto..

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