Buongiorno!In generale le marmellate le adoro... che abbinamento!!!!!Dev'essere davvero speciale!
UN ABBRACCIO

Ottima questa marmellata! Deve avere un profumo straordinario e poi mi intriga tantissimo la presenza croccrante delle noci! Davvero una bellissima idea :D
Baci
fra

Grande! E' da ieri che sto meditando se lancirmi o meno in imprese barattolose...questa tua golosità di oggi è decisamente un invito.

Strano ma intrigante abbinamento: da provare sicuramente!

Grazie per l'idea e a presto,
Rita

già..la cannella dà una bella sferzata di energia, riscalda e una marmellata così è ideale a colazione! una meraviglia! brava!

ciaooo:)

perfetta e anche... semplicemente deliziosa, ne sono sicura. Sai quanto mi piace "speziare" ;) pere e cannella già di suo è come un "rito", le noci sono il 'tocco dello chef' qui, la marcia in più senza la quale ma marmellata mancherebbe di qualcosa! Così che il gheriglio, sostanzioso, tenero e croccante, di sapore gradevolissimo, con aroma e retrogusto del tutto particolari, con leggere note amarognole, poco oleoso... dà quel giusto anzi, perfetto contrasto alla marmellata, dolce e speziata. Per non parlare del contrasto che crea con il suo "croccante", stimola ancor di più il gusto e il piacere di mangiare questa confettura.
Chissà che buona!

@ marifra: buongiorno a te!
Anch'io adoro le marmellate... Sono un elemento che nella mia colazione non può mai mancare!
A presto!

@ Fra: infatti è profumatissima! E non ti dico il profumo che sprigionava mentre cuoceva...
Un bacio anche a te!

@ Virginia: w le imprese barattolose! Buttati, buttati! ;)
Ho letto che NY ti è rimasta nel cuore... L'ha fatto anche con me...
Avrei pagato per vederti con la pentole di ghisa... ;)
A presto!

@ Rita: noci, pere e cannella sembrano fatti per stare assieme...
Buona giornata!

@ terry: contribuisce a dare la giusta carica per iniziare la giornata...
A presto!

@ fiordivanilla: P E R F E T T O!!!
Non avrei saputo far di meglio... La prossima volta il post lo faccio scrivere a te, ok!?
Un bacio e buona giornata!

sai che la marmellata di pere io non l'ho maimaimai fatta????
e vrei tutti gli ingredienti per questa...
perfette occupazione per il prossimo finesettimana (ancora lontanuccio, visto dal martedì! ;))

grazie, e baci

SAi qual'è stata in questo post la cosa per cui ritengo che questa marmellata sia senza dubbio strepitosa?
L'utilizzo delle noci fresche! Le adoro quando sono ancora bianche e hanno quella consistenza tenera unica. Immagino che messe in questa marmellata le conferiscano un sapore eccezionale.
Un bacione bella

ps. mi sto incastrando con Twitter! :)

deve essere meravigliosa.. io non mi azzardo a fare marmellate, ho sempre il terrore del sottovuoto!!!

Adoro le marmellate un pò particolari...quasi quasi ci provo, immagino il profumo di questa bontà!
Un abbraccio!

Io per ora basta marmellate perché sono sommersa dai barattoli :D Però l'aggiunta della frutta secca me la devo segnare, è una cosa che non ho ancora provato!

dev'essere buonissima, peccato che quest'anno niente pere!

Ci credo Carolina che sia piaciuta! Un regalino così non può lasciare indifferenti! Brava come sempre ( raffinatissima anche la foto...quel piattino mi piace da morire! ) Bacioni :-)

@ Elisakitty's Kitchen: esatto! Le noci fresche sono strepitose qua dentro, tutta un'altra cosa...
Per quanto riguarda twitter neanche io ho ben capito ancora come funziona... Sono totalmente digiuna di queste cose!
Un bacio!

@ vaniglia: per quel che ti conosco penso che questa marmellata potrebbe proprio piacerti... Fammi sapere se provi, ok?!
Un bacio.

@ Alem: io ho iniziato non tanto tempo fa, ma ti assicuro che è molto più semplice di quello che si pensi. Ci vuole soltanto un po' di tempo a disposizione.
A presto!

@ Simo: se provi fammi sapere, ok? Sono curiosa...
Buona giornata!

@ Fiordilatte: secondo me ci sta molto bene. A settembre ne ho fatta una anche fichi e mandorle ed era davvero buona.
Da queste parti quando si libera qualche barattolino provvediamo subito a riempirlo di nuovo! :)
Un abbraccio!

@ iana: perché niente pere?

@ Romy: grazie cara.
Ho visitato il sito che mi hai suggerito ed ho trovato molte cose carine... Ci faccio un pensierino!
Buon pomeriggio e a presto!

Buongiorno Caro! bellissimo abbinamento, io avevo provato pesce e mandorle (provato nel senso assaggiato, non l'ho mai fatta) ma questa idea delle noci è strepitosa!
Concordo con ELisa, l'use delle noci fresche la rende unica!
un bacione

in questo periodo vado alla ricerca di queste marmellate particolari!!! proverò senza dubbi anche questa versione!

che buona e che profumi! iniziare così al mattino è anche molto affettuoso :)

Mamma mia che delizia!!!!
Una marmellata coi fiocchi...... brava Carolina!!!!!

Guardando questa bella marmellata mi è venuto in mente che, forse o per quanto mi ricordo, la marmellata con le pere non l'ho mai mangiata!
Ma se dovessi farlo con cannella e noci sarebbe perfetto!!!

"Voci lontane" ne confermano la bontà... ma lasciamo perdere le calorie...!

un saluto
Carla

@ Juls: anche pesche e mandorle deve essere un buon abbinamento. Io tempo fa alle mandorle avevo abbinato i fichi e ci era piaciuta molto.
Un bacio!

@ Micaela: per quanto possa sembrare "particolare" pere, noci e cannella è un trio estremamente classico. Per cui vai sul sicuro...
Buona serata!

@ Lo: buon modo per iniziare, vero!?
A presto!

@ stefi: grazie e buona serata!

@ Olivia: neanche io l'avevo mai assaggiata prima di sperimentare questa... Però è stato amore a prima vista!
Buona serata!

@ Carla: ma se le calorie le assumiamo la mattina a colazione poi si ha tutta la giornata per smaltirle, non trovi?! :)
Un bacio e buonanotte!

quando si dice intendersi a pelle...
che delizia questa marmellata invernale, peccato che qui le pere piacciano solo a me...
le noci sono quel tocco in più che... adoro la frutta secca (o candita) nella marmellata!

che delizia, saporita e profumata, bravissima

Buongiorno Caro!
guardo sempre con un po' di invidia le marmellate, perché dopo un primo tentativo andato male (la confettura era tutt'uno con il barattolo per capirci) ho come la sensazione che diventeranno la mia bestia nera. Sono troppo testarda per non riprovare, prima o poi mi ci metterò!
La tua marmellata è davvero golosa e il tocco croccantino delle noci mi piace proprio :)
Buona giornata, un bacione

Buonissimo questo abbinamento! Ti faccio i miei complimenti per il blog, ci sono ricette e foto molto belle :)

@ cavoliamerenda: neanche a J.??? Non ci credo...
A presto e un bacio!

@ colombina: grazie e a presto!

@ Camomilla: è successa la stessa identica cosa a me!!! E non ti dico a svuotarli! Mi ricorda benissimo che si trattava di marmellata di fragole...
Ma testa dura quale sono il weekend successivo ho riprovato ed è andata proprio bene... Ritenta, è impossibile che non ti riesca qualcosa!
Un bacio!

@ Tibia: benvenuta!
Grazie e a presto.

@ Che Birba: benvenuta anche a te!
Che curiosità... Corro! ;)

no calma, a J. cos'è che non piace!?! credo finora di aver scoperto solo la menta...
Per "qui" intendevo a casa, certo che una deroga si può sempre fare...

Lo credo bene che abbia riscosso successo!!! Sembra la marmellata ideale per accompagnare una fetta di pane imburrato e una tazza fumante di the bianco!

Grazie, grazie, grazie, quasi mi stavo annoiando senza poter fare marmellate :)
Questa mi incuriosisce molto, sai che non conosco quasi per niente le confetture di pere?
Buona serata, un abbraccio,

wenny

@ cavoliamerenda: AHHH!
Quasi mi preoccupavo...
Un bacio!

@ Onde: il tè bianco! Brava, non ci avevo proprio pensato! Devo provvedere quanto prima...
Un abbraccio e buona serata.

@ Wennycara: già, anche tu adori le "imprese barattolose"...
Era la prima volta anche per me, ma ne sono rimasta talmente entusiasta che vorrei avere sempre e solo questa marmellata la mattina a colazione! Con uno strato sottile di burro è divina...
Insomma, io te la consiglio proprio!
Un bacio.

una bella sorpresa questa marmellata, molto originale mi piace

hmm la vedo benissimo spalmata su una fetta di pane nero ai cereali, caro! deliziosa :P
grazie dell'idea!

bacioni
*

La marmellata pere, cannella e noci è buonissima! L'ho preparata anche io l'anno scorso. Se posso darti un consiglio, quando invasetti infila un bastoncino di cannella nella confettura e chiudi il tappo come solito, sprigionerà tutti gli aromi e il gusto sarà ancora più buono!!

Baci
Chiara

sull'albero intendevo :)!

Ciao, un saluto da una nuova lettrice... il tuo blog è semplicemente... meraviglioso, una gioia per gli occhi!