Farfallina bella e bianca
vola vola mai si stanca
vola qua, vola la:
mai nessun la fermerà!
Vola, vola ore ed ore
poi si posa su un bel fiore
vola qua, vola la:
Mai nessun la fermerà!
Ingredienti per 12 tortine
185 g di farina
3 cucchiaini di lievito in polvere
125 g di burro ammorbidito
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
145 g di zucchero
2 uova
125 ml di latte
lamponi q.b.
panna leggermente montata q.b.
zucchero a velo
Riscalda il forno a 180 gradi. Setaccia la farina e il lievito in una ciotola. Unisci il burro, la vaniglia, lo zucchero, le uova, il latte e mescola con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo.
Sistema dei pirottini nei buchi di uno stampo da muffins e versaci il composto. Inforna per 17 - 20 minuti. Lascia le tortine a riposare negli stampi per 5 minuti, poi trasferiscile su una griglia da forno.
Quando le tortine sono fredde, taglia la sommità di ciascuna e poi dividi in due la calottina asportata. Metti una cucchiaiata di panna su ogni tortina e decorala con i lamponi. Appoggiaci sopra le due metà di ciascuna calottina, in modo che ricordino le ali di una farfalla, poi spolverizza con lo zucchero a velo.
La ricetta è tratta da "Un uomo in cucina tutti i giorni" di Bill Granger ed. Luxury Books.
La scorsa settimana la mia amica Chiara ha creato un blog di cucina "Cavoli a merenda". Se avete voglia di darle il benvenuto tra di noi o anche solo di curiosare la trovate qui.
30 commenti:
che bella farfallina!! complimenti!! buona settimana!!
Buona questa farfallina..volerebbe dritta nella mia bocca!
Bravissima!
Una farfallina deliziosa...potrei inseguirla col retino :D
Un bacione e buon lunedì
fra
bellissima....e dolcissima...
@ Katty: grazie, anche a te!
@ Nightfairy: grazie mille!
@ Fra: carina l'idea del retino... Un bacio!
@Simo: grazie!
Buona giornata a tutte!
Chissà che tipo questo Billy :)
la ricetta è davvero dolcissima e delicata :)
L'altro giorno ho fatto i tuoi biscotti con l'acqua di rose: buonissimi, è stato un errore lasciarli accanto mentre studiavo...
buona giornata,
wenny
Mmmmmm che bontà!!!!!!!
Ho copiato la ricetta sul mio quaderno, appena saranno mature le more in giardino la preparo. Penso che a queste farfalline non dispiaceranno le mie succose more al posto dei lamponi!!! Buona settimana Carolina.
Ciao Cara pessa da me c'è un premio per te.....ciaooo
@ Wennycara: un bel tipo sì... Mi fa molto piacere che ti siano piaciuti. Buona settimana e un bacio!
@ Claudia: che golosità soprattutto...
@ Ely: penso anch'io... Anzi saranno buonissimi lo stesso. Io adoro le more! Che fortuna averle in giardino...
@ Lady Cocca: grazie.
Buona giornata!
Carolina questa farfalletta è davvero superba!
E' proprio una bella idea per un dessert buono e scenografico!
e poi questo Bill.. lo voglio anche io un Bill in casa!! ;)
Buona settimana cara!!
Molto molto carine! Bravissime!!!
Ciao carissima!
Passato bene il week end?
Sono favolose queste tortine, molto fresche e davvero di mio gusto, adoro i lamponi...
Un bacio grande e buon pomeriggio :*
Wow Caro cara!!
Che gola..e che tenera questa cake!!
Deliziosa!!
Un bacione e buona settimana!!
^_________^
@ Clà: ah, a tutte piacerebbe un bel Bill in casa!!! Buona settimana anche a te!
@ Cianfresca: grazie mille!
@ Camomilla: mi fa piacere. Anch'io impazzisco per i lamponi... Un bacio anche a te!
@ Anemone: grazie carissima. Anche a te...
Buon pomeriggio a tutte!
Adorabili farfalle!
Davvero belle, complimenti.
m.
Che belle farfalline peccato che non riesca mai a trovare i lamponi dalle mie parti.
ma che carino questo cake, delizioso!
baci e buona settimana.
carolina sono davvero deliziose e delicate queste cake ai lamponi!!!baci imma
Grazie per la pubblicità!
(Io devo ancora imparare a fare il link carino come fate voi blogger navigati: "lo trovate qui"...)
Questi cakes promettono benissimo...
@ Mariù: grazie mille!
@ Antonella: con le fragole o con le fragoline di bosco sono perfetti...
@ Betty: grazie, anche a te!
@ Imma: grazie mille per i complimenti.
@ Chiara: che bello il tuo primo commento nel mio blog! È un'emozione...
Ma figurati, l'ho fatto più che volentieri!
Ricorda che se vuoi qualsiasi dritta di tipo tecnico, io sono qui. Un abbraccio!
Buona serata ragazze!
Adorabile, soffice e gentile pronta a spiccare il volo!!!
Ciao Caro!
Scusa il ritardo ma non potevo non passare a salutarti.... E poi guarda qui cosa trovo? Una vera delizia degna di una vetrina di pasticceria!
Immagino il successo che avranno riscosso! Brava, sul serio.
E poi...
Mi hai ricordato quella canzoncina di quando ero bambina e mi ha quasi emozionato! :)
AH! Io tutto bene! Mi auguro anche tu! E' che questo corso mi impegna molto.
Baci
@ Dada: tu la prendi?!
@ Elisa: ciao tesoro! Immagino che il corso sia duro e faticoso... Lo vedo dall'orario dei commenti...
Mi fa piacere che ti siano piaciuti. Uno virtuale è per te, per rifocillarti dai tanti impegni... Un bacio grande!
Buonanotte ad entrambe!
Carine! Ci farei la collezione, di queste farfalline qua, specialmente a merenda...Un abbraccio! :-D
Carol, troppo romantici questi cupcakes!
Deliziosi.
E la filastrocca mi ha fatto venire in mente quando ero piccola :°)
*
@ Romy: a chi lo dici... Merenda golosissima!
@ Tartina: ciao cara! Che piacere leggerti! Grazie...
Buona serata ad entrambe!
Deliziose queste dolci farfalline! Baci
Ciao tesoro! Tutto ok? Pasta madre figlia in viaggio!
Mi raccomando fammi sapere se è giunta a destinazione sana e salva!
Baci
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