Avevo voglia di cambiare il mio header e dopo tante prove che mi lasciavano sempre leggermente perplessa sono giunta a questa femminile e romantica conclusione. Finalmente ho capito cosa volevo! Sono soddisfatta, perché trovo che in parte rispecchi sia me che di conseguenza lo spirito di questo mio spazio virtuale... Inoltre, dato che dopo un po' di tempo il logo mi stufa sempre, ho pensato che così facendo potrei assecondare l'evolvere delle stagioni e al loro passaggio cambiare il vestitino al blog... E così arriveranno anche i summer days, e poi autumn days, e ancora winter days... ;)

E voi che ne pensate? Vi piace?

Oggi vi presento una ricetta che collocherei a cavallo tra la fine dell'interminabile inverno e gli inizi della tanto sognata primavera... Cacao e lavanda... Non trovate che sia proprio così?

Capisco che si tratta di una torta piuttosto particolare dato l'abbinamento degli ingredienti che la compongono: cacao, fiori di lavanda e olio d'oliva... Ma il mio picco di banalità mensile - picco che peraltro ha riscosso un gran successo! Per la gioia di Matteo e di mia madre che non fanno altro che ripetermi che le persone vogliono cose semplici e che è perfettamente inutile che mi sforzi di cercare le cose più "sofisticate". Vi ho appena dato un esempio di come vengono uccisi i miei lampi di creatività... - l'ho avuto la scorsa settimana con la torta alla Nutella e oggi ci voleva qualcosa di più, come dire, "fru-fru"...

La lavanda nei dolci mi incuriosisce sempre molto e fino ad ora non mi ha mai delusa, né tradita. State tranquille, perché in questo caso il sapore del fiore è leggerissimo, più che altro si tratta di un lontano e romantico sentore...

Buona e primaverile settimana a tutte voi!

Ehm... Ehm... Ehm...

Ok. Ero un po' indecisa se scrivere questo post, parlarvi di questo libro e postare questa ricetta e quelle che verranno. E questo perché ho pensato che davanti alla mitica Nutella voi vi sareste ragionevolmente divise in due gruppi ben distinti: da una parte quelle che l'adorano e dall'altra quelle che non vogliono neanche sentirne parlare, figuriamoci leggere una ricetta! E sarà divertente vedere i vostri commenti, perché potrei già mettere la mano sul fuoco su chi si schiererà da una parte e chi dall'altra...

Visto che la ricetta l'ho postata credo che non ci siano dubbi sul fatto che a me la Nutella piace proprio. E il mio Matteo lo sa... Ed è stato lui che mi ha regalato questo mitico libro dal quale la ricetta odierna è tratta. Si tratta di "Cucinare con la Nutella" di Paola Balducchi, edizione Newton Compton Editori. Trecento ricette racchiuse in una copertina "morbida" color rosso fuoco (Alem starebbe bene accanto al tuo KA...). Bellissimo!

L'antenata della nostra crema spalmabile nacque nel 1944 ad Alba. Pietro Ferrero, il suo creatore, inizialmente la chiamò Giandujot. Nel 1949 venne ribattezzata in Supercrema Giandujot (e secondo me l'aggettivo super è proprio azzeccato!), perché la consistenza venne modificata e si riuscì così a renderla più cremosa e più facilmente spalmabile. Nel 1964 questa denominazione venne abbandonata per lasciare il posto ad un nome che fosse più accattivante e soprattutto comprensibile anche al di fuori dei confini italiani. Era necessario un termine che sintetizzasse le caratteristiche del prodotto e che fosse pronunciabile nelle varie lingue... Così, si penso alla nocciola traducendola con il termine inglese nut al quale venne agganciata la desinenza ella, che evocava positività, italianità (?) e, soprattutto, era facilmente pronunciabile in molte lingue. Nacque così il marchio NUTELLA® . E ora diciamocelo: che mondo sarebbe senza Nutella?! ;)

In attesa di sperimentare questa goduria qui, mi sono dedicata ad una semplice "torta morbida con la Nutella".