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lunedì 6 febbraio 2012

Cioccolata calda alla cannella per scaldare piccoli pancini


Hot chocolate with cinnamon in the snow...


Per caso qualcuno ha visto la neve? No, vero? Per la prima volta, quest'anno, mi sono goduta la neve senza i disagi che comporta. Incredibile ma vero: ci sono posti dove nevica, ma le scuole rimangono aperte e la vita continua come niente fosse. Ecco, per me praticamente è stata una scoperta. Bella però. Le temperature sono polari e, forse, solo nel weekend accenneranno ad aumentare.
Nonostante ciò, ho visto bimbi andare all'asilo infagottatissimi nelle loro tute da sci colorate e rotolarsi felici nella neve all'uscita come niente fosse. Il vicinato pullula di signori pupazzi di neve con carote nel naso e buffi cappelli. E la cioccolata calda scorre a fiumi in qualsiasi café della zona. Infatti, è in questi piacevoli posti che le mamme infreddolite si rifugiano con i più piccoli dopo il passaggio obbligato al parchetto innevato. In questi giorni, niente conforta come una tazza di cioccolata calda tra le mani gelate nonostante i guanti. È la merenda perfetta per i più piccoli. Se homemade è golosa e nutriente come poche altre cose. Questa versione è arricchita da un po' di cannella che solitamente i bambini adorano, ma potete tranquillamente ometterla se preferite oppure scegliere la versione alla vaniglia. Buona merenda a tutti!
La ricetta è tratta da "Magie d'inverno", ed. Luxury Books. Il libro perfetto per questo grande freddo. :)


Snow


Snow


CIOCCOLATA CALDA ALLA CANNELLA

Ingredienti per 4 porzioni
  • 125 g di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di acqua
  • 700 ml di latte fresco intero
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 4 stecche di cannella intere (per decorazione)
Metti il cioccolato in un pentolino e fallo sciogliere a bagnomaria, poi aggiungi l'acqua mescolando bene.  Senza smettere di girare, versa il latte a filo e unisci la cannella in polvere. Porta a ebollizione, dai una bella mescolata, poi versa la cioccolata nelle tazze e aggiungi a ciascuna una stecca di cannella come cucchiaino.

29 commenti:

Anna ha detto...

adoro la cioccolata calda e questa versione alla cannella è proprio perfetta per il freddo polare di questi giorni!
quanto vorrei averne una tazza per iniziare bene la giornata :)

Kitty's Kitchen ha detto...

Già in italia la neve sembra che ci prenda sempre alla sprovvista e in una città come Roma puoi immaginare. I romani sono tutti impazziti. Sarebbe bello una volta tanto godersi la neve senza disagi, insomma come succede lì!
Cioccolata apprezzatissima con questi climi, la versione alla cannella è sa provare.

Gaia ha detto...

Buongiorno caro! Anche qui si gela nn poco,figurati che a noi si e' rotta la caldaia e quindi siamo in casa al freddo!stiamo facendo andare il camino come se fossimo a mordor!
Merito anche io una tazza di cioccolata e tantissima cannella!

Ingegnere in cucina ha detto...

Che dolcezza!!!
con una tazza così poi! Brava caro, non c'era ricetta più azzeccata per un lunedì mattina polare e lento.
r.

Amaradolcezza ha detto...

La cioccolata calda in questi giorni ci sta benissimo!!! *_*
Quanto hai ragione!!
Qui Roma si è paralizzata.. come tutta Italia.. scuole chiuse, supermercati presi d'assalto manco stesse arrivando la fine del mondo, gente con le catene sull'asfalto senza neve..
O_o
Insomma i fessi si sono svegliati tutti qui!!!

un bacio tesoro bello!!

Benedetta Marchi ha detto...

si si si! cioccolata calda sia!! Assolutamente! :)
un abbraccio!!!

kristel ha detto...

Eh si, davvero perfetta per questi freddi pomeriggi! :)

Serena ha detto...

Carol, dove hai trovato "Magie d'Inverno"? Lo sto cercando disperatamente, ma alla Fnac, Feltrinelli e Mel Book mi hanno guardato come per mettermi la camicia di forza...
"la cioccolata calda scorre a fiumi in qualsiasi café della zona"... sto leggendo "Cioccolata da Hanselmann", che è ambientato proprio in Svizzera, le tue parole mi ci hanno fatto proprio pensare...

Anna B. ha detto...

Brrr... questo della cioccolata è il post perfetto del periodo!

Juls @Juls' Kitchen ha detto...

questa sì che è una bella scoperta, io forse esco oggi di casa, da martedì sera, forse finalmente le mie strade di campagna sono agibili anche per me, che proprio sul ghiaccio non so andare!!
cioccolata calda, a me! :)

ValeVanilla ha detto...

...va benissimo anche per grandi pancini!!!

Acquolina ha detto...

sarebbe bello! qui tutto si è fermato, o quasi, con molti disagi! che bella la tazza! :-D

Laura ha detto...

Dolce? A dir poco..scalda il cuore (e la pancia)solo a pensarci!
Laura@RicevereconStile

Fabrizia ha detto...

che meraviglia...anche qui a Roma tanta tante neve...ma con tutti i disagi del caso ovviamente:)

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ciccolata calda deliziosa come la tua,un bel libro un sottofondo musicale leggero e la neve che cade...cosa c'è di piu magico!!!!Bacioni,imma

breakfast at lizzy's ha detto...

Anche per me una cioccolata! oggi poi si congela come non mai!
-15 stamattina! brrrrr

Lorena ha detto...

posso, nonostante i miei 26 anni, invidiarti questa fighissima tazza? ^__^ con questo freddo ti invidio anche la cioccolata calda sia chiaro!

Simo ha detto...

scaldare anche grandi pancini ;)
..io me ne farei un bel tazzone proprio ora!

valentina-cucinaecantina ha detto...

io adoro io cioccolato e la cannella!! per me sono l'accoppiata perfetta! nulla è più famigliare e rassicurante di queste due cose insieme, per me...

Carolina ha detto...

Ciao ragazze!
Mi pare di capire che abbiamo tutte bisogno di riscaldarci eh? Allora buone cioccolate calde!
Grazie mille a tutte e buona serata!

Silvia ha detto...

belle le foto della neve, purtroppo a me non piace, ma vista così è speciale (:

Marzia (Dark chocolate) ha detto...

Bella la vita in un paese normale eh??? Pensa caro che io sono rimasta 3 giorni senza corrente, il che equivale a senza acqua calda, riscaldamento e luce... mi pareva di essere tornata indietro nel tempo, a leggere la sera davanti al camino con mille maglioni e a lume di candela... Ora sembra tutto piu o meno tornato alla normalità! Speriamo...
Direi che la tua cioccolata sarebbe stata confortante in quei momenti, e poi con la cannella la adoro.. :)

Valentina ha detto...

La mia bambina è impazzita per la tazza di Hello Kitty! Sai dove posso trovarla???
Grazie

Muriomu ha detto...

La foto descrive esattamente quello che voglio ora!! tazza, piattino, cucchiaino e cioccolata, tutto il pacchetto completo *__*

Gio ha detto...

è quel che ci vorrebbe!
il gelo ha raggiunto anche noi :)

Federica ha detto...

@ Certamente che la cioccolata calda in inverno non ce la facciamo mancare mai!!!
Eh....Cara Carolina invidia dei paesi più evoluti dell'Italia che a volte diventa la barzelletta dell'Europa e poi ci chiediamo perchè....
Un bacio.
PS: la tazza farebbe la gioia di Sara ;)

[ Anemone ] ha detto...

Caro del mio cuor!!! ❤
Lasciamo stare và: ne avrei da raccontare! Per prima cosa di una terroncella ( chi sarà questa? ) che ha un po' paura della neve, che nonostante ciò ama i paesi nordici, che ha dovuto spalarne 110cm, e che per miracolo non è caduta! Almeno fino ad ora: dicono che da venerdì torni di nuovo!! A-I-U-T-O!

vitto e libri ha detto...

ma che meraviglia le tue ricette per bambini, le testerò con i miei due figli! e intanto metto il tuo logo! :-)))

Roberta ha detto...

Ciao! Mi piace il tuo blog e la rubrica dedicata ai piccoli è veramente deliziosa .... ti terrò linkata non si sa mai che può tornare utile.
La mamma di Teresa

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