Che Babbo Natale fosse un trendsetter non c'eran dubbi...
È sempre al passo coi tempi e, infatti, per questo Natale vi porta in dono il regalo più desiderato da ogni foodblogger. E non c'è stato bisogno neanche della letterina...
Bravo, eh?!
venerdì 3 dicembre 2010
mercoledì 1 dicembre 2010
Sparkling cranberries!
Caro Babbo Natale,
quest'anno credo di meritarmi molti bei regali, perché ripensandoci sono stata proprio una brava bambina. E, visto che repetita iuvant, ti rammento anche perché:
- vivo a Londra da agosto
- non ho mai litigato con mia sorella per i vestiti, dato che lei vive a Firenze ed io a Londra...
- tutte le sere parlo con la mamma e il babbo su skype
- faccio le pulizie e la lavatrice come una vera donnina di casa
- ho contribuito alla ripresa economica inglese con il mio shopping
- non ho mai mandato a quel paese nessun londinese (solo perché nessuno mi ha ancora insegnato gli insulti peggiori e un semplice f* è davvero un complimento)
- la London Underground mi ha insignito della medaglia al merito civile per colei che ha macinato più km nell'oscurità londinese
- ho affrontato una Oxford Street in pieno delirio natalizio che è stata chiusa al traffico per motivi di ordine pubblico dalla gente che c'era...
- ho incrementato le entrate degli idraulici di Islington a suon di allagamenti de lamansardinasuitettidilondra
- sono stata solo una volta a Camden Town
Ragazze è dicembre! :D
Scommetto che le più organizzate hanno già iniziato a preparare i regali golosi (Sigrid docet), giusto? Io non sono riuscita a fare veramente niente. E mi viene persino il dubbio che quest'anno possa farcela... Ma a parte questo, mi piacerebbe dedicarvi un mese di dicembre colmo di spunti e suggerimenti. Vediamo cosa si può fare, eh?! :) Intanto oggi vi lascio una piccola perla. Un'idea favolosa (ripresa da qui) da servire a fine pasto, ma prima del dolce. Come dire... Per rifarsi un po' la bocca! La copertura zuccherosa contrasta alla perfezione il gusto aspro dei cranberries per creare un mix fantastico.
Guardateli e ditemi se non sono perfetti serviti il giorno di Natale o per la cena della Vigilia?
SPARKLING CRANBERRIES
Ingredienti
- 200 g di zucchero semolato (più quello per fare la copertura)
- 236 g d'acqua
- 200 g di cranberries
Lava bene i cranberries e asciugali con della carta assorbente.
Metti l'acqua e lo zucchero in una pentola e prepara uno sciroppo cuocendo a fiamma bassa. Lo sciroppo sarà pronto quando l'acqua avrà preso l'ebollizione e lo zucchero si sarà dissolto. Lascia raffreddare per 5 minuti.
Metti i cranberries in una ciotola e versaci sopra lo sciroppo. Lasciali riposare così per una notte. Il giorno successivo scola i cranberries. In una ciotola versa dello zucchero semolato bianco. Aggiungi via via una manciata di frutti nello zucchero e ricoprili bene. Poi mettili ad asciugare su della carta da forno. Ripeti questo procedimento fino ad esaurire i cranberries. Lascia asciugare i frutti per un paio d'ore.
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