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giovedì 5 settembre 2013

Smoothie fizz


Smoothie Fizz


Lo so, è il secondo smoothie in una settimana. Ma d'altronde, questi sono gli ultimi giorni utili per darsi al frullatore. Tra poco le temperature caleranno, la frutta diventerà meno golosa e gli smoothie estivi andranno in letargo fino a maggio. E dai ragazzi, godiamoceli ancora un po'! E poi ve l'ho detto che mi sono letteralmente innamorata delle ricette contenute in quel librino... ♡
Un'ultima cosa. Vi siete ricordati di partecipare al contest #scrivilatuastoria di Trollbeads? Non l'avete ancora fatto? Vi ricordo che avete tempo fino al 31 dicembre e che i premi sono a dir poco fantastici.



SMOOTHIE FIZZ

Ingredienti per 2 persone
  • 250 g di anguria
  • 150 g di un mix di frutti rossi 
  • 1 pezzettino di zenzero fresco
  • 150 ml di gassosa
  • 4 cubetti di ghiaccio
Pela e grattugia finemente lo zenzero, poi prendine 1/2 cucchiaino. Elimina i semi dell'anguria, la buccia e la polpa bianca. Taglia a cubetti. Sciacqua e asciuga i frutti rossi. Versa la gassosa e i cubetti di ghiaccio nel bicchiere del frullatore. Aggiungi lo zenzero e i frutti freschi. Frulla finché il composto diventa spumoso. Se lo smoothie è troppo denso per i tuoi gusti, unisci un po' di gassosa. Versa in due bicchieri e servi subito. La ricetta è tratta da "Smoothies" di Estérelle Payany della Guido Tommasi Editore. 

lunedì 2 settembre 2013

Smoothie vista lunga


Smoothie vista lunga


Inizio questo post confessandovi che non vedevo l'ora di ritrovarvi. Tutti. Dal primo all'ultimo. Spero che abbiate trascorso delle buone vacanze. Avventurose o rilassante che siano state. Pronti per ricominciare? Avete già fatto la lista dei buoni propositi? Io ne ho già abbozzato qualcuno, sperando di riuscire ad arrivare almeno fino a Natale... ;) Ho tanti progetti in ballo, chissà quali andranno in porto. Ma prometto che vi terrò aggiornati. Per ora acqua in bocca, mica portarsi sfiga da soli! :D
Per ricominciare ho scelto i colori e uno smoothie pieno di vitamine. La ricetta è tratta da "Smoothies" di Estérelle Payany della Guido Tommasi Editore, che ho acquistato quest'estate. Va bene che sono di parte perché sapete quanto adori frullati & co., ma trovo questo librino delizioso e ve lo consiglio vivamente. Non è un caso se ho scelto lo "smoothie vista lunga" per cominciare. Durante l'università, la mia vista ha subito un crollo pazzesco. Se fino al liceo ero un falchetto, adesso sono una talpa. Di quelle attempate però. Tant'è che quando due anni fa ho dovuto rinnovare la patente (sorvoliamo sullo shock di aver scoperto di averla ormai da dieci anni), dopo aver scazzato le primi dieci lettere il medico ha esordito con un: "Signorina, perché non proviamo con gli occhiali da vista?". Verdetto finale: obbligo di guida con lenti. Maledetta università. Vabbè questo per dirvi che, come scritto nel libro, gli antiossidanti dei mirtilli sono famosi per i loro benefici effetti sulla vista. Tant'è che durante la Seconda Guerra Mondiale, erano una presenza fissa nel menu dei piloti d'aereo per migliorare la loro visione notturna. Io sarei infinitamente grata ai mirtilli anche solo mi migliorassero quella diurna... ;)



SMOOTHIE VISTA LUNGA

Ingredienti per 2 persone
  • 2 pesche bianche
  • 200 g di mirtilli (freschi o surgelati)
  • 150 ml di succo di mela
  • 1 yogurt ai mirtilli
  • 4 cubetti di ghiaccio (se utilizzate frutta fresca)

Taglia a metà, snocciola e pela le pesche. Tagliale a pezzi. Sciacqua e asciuga i mirtilli. Versa il succo di mela e i cubetti di ghiaccio (se utilizzi la frutta fresca) nel bicchiere del frullatore. Aggiungi lo yogurt alla frutta. Frulla fino ad ottenere un composto spumoso. Se lo smoothie è troppo denso per i tuoi gusti, aggiungi un po' di succo di mela. Versa in 2 bicchieri grandi e bevi subito.

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