Home • About me • Indice delle ricette • Ricette per i più piccoli • Contatti • Link
logo_spr

lunedì 6 settembre 2010

Gradisce un po' di burocrazia inglese?


Smoothie di fichi

Diciamolo chiaramente: cercare casa all'estero non è facile.
La scorsa settimana abbiamo visto cose che francamente non credevo di poter vedere. Come ad esempio, un garage adibito a monolocale alla modica cifra di 265 sterline a settimana. Fate un po' voi il calcolo... E, comunque, abitando a Firenze ne ho sentite tante di storie sugli affitti costosi, ma da queste parti si rasenta la pura follia...
Poi quando si riesce a trovare una cosa vagamente decente a prezzi impensabili per qualsiasi comune mortale, ma che qui sono considerati da morti di fame, inizia la lunga e lenta procedura con l'agenzia.
1) Vi piace la casa? Volete affittarla? Dovete depositare un'offerta ufficiale. Un'offerta? Ma se costa tot e vi abbiamo detto che va bene, cosa dobbiamo offrirvi? No, l'offerta è obbligatoria. Va fatta. È la procedura. Va bene, allora facciamo quest'offerta.
2) È necessario conoscere una persona inglese che garantisca per voi. Ma noi non conosciamo nessuno che possa garantire... Come possiamo fare?
3) Nessun problema. Non conoscete nessuno? Allora, dovete pagare in anticipo 6 mesi d'affitto. "Li mortacci tua!". Espressione uscita proprio così, senza traduzioni e senza pensieri.
4) Abbiamo bisogno di una prova del tuo indirizzo (italiano) vecchia di almeno 6 mesi. ???? Questa me la sono dovuta far ripetere 3 o 4 volte, perché ero convinta di non riuscire a capire bene cosa mi stessero chiedendo. Invece, avevo capito fin da subito. Direi no comment...
5) Abbiamo bisogno di 4 references (2 a testa) che ci confermino che siete due persone affidabili, oneste. No, scusa. Io sarei italiana... Hai presente tutti quei famosi stereotipi: spaghetti, mandolino, mafia, furbetti, ruffiani,...? Ecco, sono veri. E gli ultimi 2 della lista in questo caso potrebbero avere un ruolo rilevante... Ma te lo dico solo così, eh! Diciamo a titolo informativo...
Tanto per la cronaca, una telefonata delle quattro è toccata alla Juls. Alla quale d'ora in poi spetterà una menzione d'onore su Semplicemente Pepe Rosa per aver contribuito all'affitto della "mansardina sui tetti di Londra".
6) Non potete trasferirvi in casa finché non arrivano i soldi sul conto. Concordo. Sì, ma se io ti mostro la ricevuta del bonifico effettuato e ti chiedo cortesemente di farmi entrare con un giorno di anticipo, perché non vorrei dover pagare l'albergo per altre due notti (avendo già pagato l'affitto della casa) tu un pochino di pietà no, eh?! No, loro sono inglesi. E oltre al "niente sesso" anche niente clemenza...

Mentre gli amici trapiantati a Londra ci accoglievano con un "benvenuti nella burocrazia inglese che è peggio di quella italiana", il mio babbo su skype imprecava contro l'ignaro popolo britannico, la regina e i suoi cappellini in tutti i modi...
Noi, francamente, vorremmo solo entrare in casa e riprendere le nostre sane e tranquille abitudini...


 SMOOTHIE DI FICHI

Ingredienti per una persona
  • 2 fichi piccoli (o uno grande)
  • 50 ml d'acqua
  • 5 cubetti di ghiaccio
  • 3 cucchiai abbondanti di yogurt naturale
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
Sbuccia i fichi e mettili nel blender. Aggiungi l'acqua, il ghiaccio, lo yogurt e lo zucchero e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versa nel bicchiere e servi subito! 

giovedì 2 settembre 2010

Una crema alla lavanda per festeggiare...

Crema di lavanda e fichi freschi


Sì, oggi possiamo festeggiare assieme la nostra minuscola mansardina sui tetti di Londra... Ieri abbiamo finalmente trovato casa. Dopo appartamenti troppo costosi, troppo lontani o troppo indecenti è arrivata lei. Piccola e luminosa, all'ultimo piano di una palazzina georgiana stava proprio aspettando noi. E, tra me e lei, è stato amore a prima vista. Mentre la scrutavo con fare esperto già pensavo a come sarebbe stata dopo un veloce e indolore Carolina-passaggio: qualche tocco di colore qua e là, piantine sui davanzali delle finestre, fiori freschi nei vasi e un costante profumo di biscotti...
Oggi è il giorno del contratto e incrociamo le dita, perché tutto vada a buon fine. Se non troviamo ostacoli sulla nostra strada a metà della prossima settimana possiamo prenderne possesso e trasferirci, con le nostre enormi valigie, sui tetti di Londra.

Ma adesso veniamo a questa deliziosa crema che ha fatto breccia nel mio cuore.
Si tratta di un dessert alquanto chic, di quelli che stupiscono cucchiaino dopo cucchiaino... È caratterizzato da una serie di elementi che per me si sono rivelati essere fatali: fichi caramellati, sentore di lavanda e dolce al cucchiaio cremoso. L'ho preparato per un occasione speciale: salutare i miei genitori e mia sorella prima della partenza londinese. Per la nostra felicità si è trattato di un piacevolissimo "a presto"...
La ricetta è tratta dal numero di agosto de "La Cucina del Corriere", ma rispetto all'originale ho apportato alcune modifiche che vi consiglierei nel modo più assoluto.

CREMA CON SALSA DI FICHI E LAVANDA

Ingredienti per 4 persone
  • 400 ml di panna
  • 100 g di sciroppo di lavanda 
  • 4 fichi
  • 3 fogli di gelatina PaneAngeli
  • 90 g di zucchero
Metti i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per 15 minuti. 
Scalda la panna e spegni quando inizia a prendere il bollore. Aggiungi lo sciroppo di lavanda e mescola bene.
A questo punto (trascorsi i 15 minuti) aggiungi i fogli di gelatina strizzati bene e mescola di nuovo. Distribuisci la preparazione in 4 coppette. Appena il composto si sarà raffreddato mettilo in frigo per circa 4 ore.
Lava i fichi e tagliali in 4 spicchi. Fai fondere lo zucchero a fiamma medio-bassa. A parte, porta a ebollizione un po' d'acqua. Quando l'acqua bolle aggiungi allo zucchero 4 cucchiai d'acqua (stando attenti, perché questo passaggio non piacerà molto allo zucchero fuso. Quindi tenevi leggermente a distanza!). Mescola bene, aggiungi i fichi e dopo un minuto spegni la fiamma. 
Togli le coppette dal frigo, versa al centro la salsa preparata e disponi sopra i fichi. Guarnisci con un rametto di lavanda e servi subito. 

Cerca nel blog

Love is such a beautiful chaos ♡

Be social

Foodshopping Maps
Quelli che la pappa no!
Simply Girly
Funny and lovely Discoveries

Il blog per Ipad

iPad_home

Followers

Collaborazioni


logo-listanascita



logo-casabento



Hey Kiddo!